kamepi-
とうま
キー
珍獣らあめん狸
DON丸kamepi-さんの他のレビュー
82点
86点
82点
83点
82点
コメント
㊗️3500レポ🎉
キリ番はあごすけだったんですね❗
想像以上に良い店で感激でしたよ👌
アゴの美味さを再認識しました💯
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月4日 06:49おはようございます
3500レポおめでとうございます
節目のは皆さんで食べたやつでしたか
大台でそれに相応しいやつでしたね！
キング | 2023年7月4日 07:153500レビューおめでとうごさいます。
これ、私もいただきましたが、感動的に美味しかったです。
また行きたい店ですね。
RAMENOID | 2023年7月4日 07:203500 anniversary♪
おめでとうございます
素敵なお店に15回来店
行ってみタイガース◎
虎ん黄色 | 2023年7月4日 08:08おはようございます😃
㊗️3500㊗️
此方をキリ番に持って来るために、
仙台の初レポ２つ挟むなんて💦
これは美味しかったですねー
としくん | 2023年7月4日 09:00㊗️3500㊗️
節目はコチラでしたね。
上越市にこんなお店があることが奇跡に思えます。
一度でいいから行ってみたいです。
NORTH | 2023年7月4日 09:39㊗️3500㊗️
節目があごすけとは流石ですね。
何年狙っているか忘れましたが、まだたどり着けていないので羨ましいっす。
一日三食ラーメン | 2023年7月4日 10:31kamepi-さん、こんにちは。
3,500レビューおめでとうございます👏👏
大台突破の満足度でしたね♪
アゴ出汁好きなんですよね。
今年もコンプリート狙いましょうかね！？
ひゃる | 2023年7月4日 11:53こんにちはです。
㊗3500レビュー！！
見た目が美しい一杯ですね～
スープを一度は味わってみたいです！！
甚平 | 2023年7月4日 13:17★☆★㊗3500レビュー☆★☆
おめでとうございます！！！
キリ番はあごすけですね。
このあご出汁上湯は唯一無二の美味しさでしたね。(*^^*)
mocopapa | 2023年7月4日 14:54こんにちは。
3500レビューおめでとうございます(^^)/。
こちらのお店も最多レビューワー独走中ですね。
glucose | 2023年7月4日 15:09こんばんは。
☆祝☆3500レポ！おめでとうございます♪節目にピッタリな一杯ですね！
最近、毎日おじさんグループの皆さんが長野上越遠征のレポ出しているので、翌日、誰がどこのレポ出すか予測できるようになってきました（笑）亀さんは間に仙台とか入れているので予想しにくいですが🤣
poti | 2023年7月4日 17:18ネ兄 ３５００ レビュー ！！！！
おめでとうございます。
長野のお店で、極上の一杯を堪能しましたね。
節目に相応しい感じです。
２１年の積み重ねは大きいですね。
ももも | 2023年7月4日 22:01㊗️3500review㊗︎
此方も良く知る亀さんならではの、
キリ番reviewになりましたね。
おゆ | 2023年7月5日 06:03祝３５００レポ♪
節目に大台超えの極上の一杯でしたね。
見た目も美しくそそられます。
これからも、参考になるレポート楽しみにしております！
YMK | 2023年7月5日 08:04どもです！
3500レビューの節目にふさわしいとっておきのお店ですね
写真のレイアウトも素晴らしいですよ
9時整理券配布…開店前待ち必至ですね
いくなら遠征二日目の朝しかありえない。
アゴが効いてる方がローカルらしさが強まるような気がしますね
大台超えのこちら
大いに大いに期待します！！！
さぴお | 2023年7月5日 10:083500レビュー、おめでとうございます㊗️
こちらはkamepi-さんのレビューで知りました。
いつか行ってみたいですがなかなか。
カナキン | 2023年7月6日 15:34㊗️3,500レビュー、おめでとうございます。
もう上越に行かなくなりましたが、何度も店の前は通ってました。
皆さんの遠征レポ、追いきれてなくコメ入れ滞ってすいません。
やっぱりネコが好き | 2023年7月8日 15:32☆祝3500レビュ☆
エスコートお疲れ様です。
ご存じの通り、自分もかなり通ったお店なので羨ましいですよ。
今だから言えますが当時バス横づけで食べたのが懐かしいですｗ（笑）
バスの運転手 | 2023年7月9日 09:15
長野上越遠征の2日目は、こちらから。
土日は整理券を9時から配布するのでその前に行き中待ち席で待機。9時に店員さんが現れ、1番の整理券をゲットした。11時開店だが10時半に集合との事だ。ちなみに開店時は23組52人待ち。
集合時間に店に行き、中待ち席でしばらく待っていると店員さんが注文を取りに来る。メニュー先頭の鶏塩上湯を注文。昨年より100円値上がりしているがこのご時世、やむを得ない範囲だろう。
11時少し過ぎに暖簾がかかり、入店。月岡店主が厨房で調理していてテンションが上がる。1番奥のテーブル席に陣取るとそれほど待たずにアゴが香る一杯が登場。
スープはメニューによると「焼きアゴの出汁と熟成ハムのスープで2層の味わい」とある。今日はアゴ出汁が前回よりの強めに感じられ出汁の旨みも確りと土台を支える。円やかでコク深く体に沁み入る味わいで、この味は大好きだ。何度食べても旨い。表面にはドライトマトや柚香皮などが少量乗り僅かにアクセントを加える。
麺は自家製の細麺ストレート。四角い断面で茶色みがかり小麦のふすまが入っている。しなやかで少し蕎麦チック。今回は通常より多めの麺量に感じた。
具は鶏モモ肉、胸肉、味玉、江戸菜、メンマ。鶏モモ肉はスパイシーに焼かれとても旨い。鶏むね肉は低温調理でしっとりと良好。味玉もいい味だ。江戸菜とメンマも隙無く旨い。
スープまで完飲、完食。ご馳走様でした。
今年で21年目、常にブラッシュアップを積み重ね新しい驚きを提供してくれる焼きあごラーメン、これからも定点観測を続けていきたい。
3500レポ