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「冷やし中華」@ラーメン豚山 吉祥寺店の写真6/26(月)の12:11頃に行ってきました。
6/15にオープンしたばかりで、3人目の待ちとなり、まあそこそこ繁盛しているようだね。
メニューも色々あるが、今回は冷やし中華があるとのことで行ってみることに。
6分ほど待ち席に案内される。
席に着いてからも6分ほど待ち、冷やし中華が提供された。
店に着いてからのトータル待ち時間は12分ほどで、この後はもう少し人が並んでいたから、マシな方なのかな。

ちなみに食券を渡す時にガリマヨは入れるか入れないかと聞かれ、入れていいと伝え、あとは提供前に聞かれるが、これはラーメンとかと同じもので、アブラだけマシマシでお願いした。
ということでさっそくいただいてみる。
軽くかき混ぜ麺をいただく。
適度に冷たく締められ、固さもちょうどいい。
軽くウネウネした麺はいい感じではある。
タレは、ごまだれっぽい色だが、ごまだれではなさそうだ。
まあ甘酸っぱい感じのよくあるタイプといえるのかな。
トッピングは、豚が2枚と切れ端的な感じのものがあり、2.5枚みたいな量で、バラ肉だけど、温めてあるから、脂身も固まっておらず、美味しくいただけるのがいい。
味はやや薄めだから、冷やしだと少し物足りないかな。
野菜は、キャベツとにんじんの千切りにもやし。
もやしはラーメンと同じものを冷やしている感じ。
あとはスーパーとかで売っているキャベツとかにんじんの千切りが入っているものみたいなやつで、これにはやはりガリマヨが必要かな。
フライドオニオンもあり、これらをサラダ感覚で食べる感じかな。
アブラは、なかなかし質よし。
これも豚同様温めてあり、少し味がついており、なかなか気に入った。
すべてひと口大の塊で、粒状でないのもいい。
マシマシだから量がもう少しほしい気もするが、でもこんなもんなのかな。
ひと口大で、6〜7回分ぐらいあったかな。
これはオススメだね。
味変アイテムでもいくつかあったが、とりあえずお酢だけ少し入れ、よりさっぱりと。

二郎系の冷やし中華は、他はマシマシしか食べたことがないが、マシマシの方がからしだったりガリがあったりで、冷やし中華っぽい感じがするかな。
でもこちらは豚とかアブラもあるから、それはなかなかよかったかな。
色々メニューもあるし、使い勝手はよさそう。
次回はつけ麺かな。
それにしてもこちらの系列は、町田商店はじめ、なかなか商売上手という印象。
店舗数も多いよね。

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