なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン(300g)¥850 豚1枚→うずらに変更」@らーめん じろきんの写真宇都宮の二郎インスパイア。店主のお父さんか、おじいちゃんの元気な接客。
ラーメンは200グラムと300グラムが同一料金別ボタン、豚1枚をうずらや生卵、しょうがなどに変更することが可能(豚2枚ともに変更することも可)。うずらに変えてもらう。
おじいちゃんに「はいラーメン300グラム、豚をうずらに変更お待たせしました!」と元気に提供していただいた。とても嬉しい。

乳化スープはカエシのキレに動物系の旨み、調味料もかなり主張する濃厚豚醤油。直系と比べても遜色無く感じられる。ニンニクを入れたらなおパンチが効いて美味しいハズ。
麺は褐色の平打ち太縮れ。ごわっと硬めの口当たりに食感もハードで300グラム以上のボリュームを感じる。
豚はゴッツい塊、適度な塩気ながらかなりの食べ応えがあり、1枚と言うか1塊にしておいて良かった。野菜は濃厚スープのおかげで食べやすい。うずらはちょっとショッパめ。6個入っていた。

二郎欲を満たすのに十分な一杯。コールの方法も丁寧に記載されていて親切なお店。
唯一難点は駐車場。道路側に停めるには問題無いが、向かって奥側に停めると出庫の際に相当難儀する。ペーパードライバーだと多分泣いてしまうと思われる。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
これはハイレベルな感じで・・・
>乳化スープはカエシのキレに動物系の旨み
スモジ?のような、でしょうか。

eddie | 2023年7月26日 07:26

こんにちは。

インスパイア系で乳化スープはいいですね、存在感強めの麺とも渡り合えそうです。
おじいさんの接客もほっこり度に寄与ですね。

pvs aka duff | 2023年7月26日 23:13

立秋さん、こんばんは。

10年後でも二郎の大盛りを食べられる男でありたい!
願わくば麺増しも食べられる男でありたいと思っています\(//∇//)\

ひゃる | 2023年7月27日 22:48

eddieさんありがとうございます
スモジよりも穏やかでしたがなかなか美味しかったです^_^
接客もステキでした。

立秋 | 2023年7月28日 20:38

pvsさんありがとうございます
投稿が追いつかず少し前に食べた一杯なのですが、当日またすぐに来たいなと思える味と接客でした!

立秋 | 2023年7月28日 20:39

ひゃるさんありがとうございます
僕はすでに大盛り食べられません笑
ともあれ10年後も健康にラーメン啜れたら良いですよねお互い^_^

立秋 | 2023年7月28日 20:40