なまえ
ラーメン屋けんちゃん
レインマン
つちのこ
ﾌﾟﾘﾃｨ
BUBUなまえさんの他のレビュー
75点
75点
80点
85点
75点
コメント
おはようございます^^
中なk人気のあるお店ですよね。
餡かけが美味しいので再訪したいと持っています。
涼しくなったらですが😅
mocopapa(S852) | 2023年7月2日 07:34こんにちは。
店名もメニュー名も気になりますw
豚肉にレバーの共演とは素晴らしい、なんだかハマりそうな一杯ですね！
まだおおお | 2023年7月2日 10:45mocopapaさん、こんばんは！
ここはやはりミッキーメンですよね。レバー等具材がたっぷりな
餡かけはなかなかほかではみない逸品で、ほかにはない武器があるのは大きいですよね。
なまえ | 2023年7月2日 19:39まだおおおさん、こんばんは！
確かに！mocoさんのレビューに店名について詳しく書かれていますが、
知らないとなぜミッキー？と思いますよね。
この店名も人気の理由かも！？
なまえ | 2023年7月2日 19:41こんにちはです。
結構な人気店みたいですね。
個人的にはタンメンの作りが気になる所です。
甚平 | 2023年7月4日 13:00
入って右手にカウンター4席。仕切りあり。左手にテーブル2卓。こちらの名物である標記を注文。年配の男女はどちらかというとヘルプにまわり、2代目だろうか厨房の中心は中年男性。
ベーススープのコクは控えめ。餡からか発酵性の香と味わいがほんのり広がる。日本酒でも使っているのか、あるいは少量の味噌か。餡自体もそのちょっと独特の風味以外は味濃すぎず、丁度良い味付け。辛味はピリ辛程度。
麺は中細のストレート。しなやかな腰のもので、歯ごたえは適度。
具が豊富で、キャベツ。ニラ。シイタケの細切り。ニンジン。大きく切られた豚肉が数切れと、サイズがあり、分厚いレバーが5，6切れ。前者は柔らかく、後者はサクッとした歯ごたえで、癖がなく、濃厚な味わいを楽しめた。具材の分量は多く250gぐらいはあったのでは。
分厚いレバーとピリ辛・具材たっぷりの餡かけが楽しめた一杯だった。ちなみに退店時待ちが6,7名いた。