【約1年振り2回目】　(2009/5/17)
大岡山三連峰へ。本日は会社の先輩（B級グルメさん）を先導して婆娑羅岳を目指します。
つけ麺(中)の麺量は350ｇ、もやしは多めにしてもらいましたが肩透かしなほど少なかったです。
隣接の製麺室では中近東からの応援団でしょうか、彫りの深いお兄さんたちが一生懸命労働しております。

それにしても太くて逞しい麺です、自家製ならでは風味豊かな味とモチっとした食感がタマリマセン。小と中の差は0.5人前、僅か30円という設定も自家製ならではの太っ腹。
オーション粉の袋が確認出来ますがもうひとつ別の銘柄もあり、ブレンドのようです。

麺以外の小丼は2つ、つけ汁と具材です。
胡麻油に塗されたもやしがドンと敷かれた上に千切りキュウリとカットトマトに味付けチャーシューが多めな適量？無条件合格です。

甘ジョッパイつけダレに全投下しちゃいましょう。
若干薄まったので、卓上カラメボトルに刻みニンニク＆一味でキリリッ！　旨いっす。

激しく興奮気味に麺に喰らいつきます、具材がめちゃんこ多いので多少絡みが弱くてもスープを吸った具材と共に食べることになるので、何ら問題ありません。
数回に一回の割合いで登場するトマトの新鮮な酸味が妙に爽やかに感じますが、キュウリは他に圧倒されてしまっていたようです。

温められつつ味を染みこまされたチャーシューも前回の記憶を払拭する出来栄え、脂身の少ない部位ながら柔らかく、味自体も抵抗無く頂けます。

卓上フリーで設置されている四川屋台譲りのラー油は見逃せないアイテムだと思います。
“うっかり入れ忘れ”に注意！！≪このラー油は是非、是非お試し下さい。≫

たくさん食べたのに食後のモタレ感は意外にもたいした事が無かったのは、やはり油/脂でしょうか？
しかし不足感もなく、最後まで飽きずに食べきれたことからしても、もしやヘルシー？

中盤より、一味とラー油を入れ過ぎなほど入れたので、“辛辛つけ麺”へ変貌を遂げました。
ということは『カプサイシン効果』も期待できるから、やっぱりヘルシー！？

温度は低下してしまいますが、味は卓上調味料で調整出来ますので最後の最後までヘタレることなく維持出来ました。