7月2日 12時5分 『まるえ 中華そば』さんに行って参りました！！

仕事でもないのに、チャーシューが食べたくてなって行ってしまった。。。

お店の外には、家族3名さんが並んでましたが、3分程でお店へイン。

券売機を、よーく見ると『先着15名様に細麺』が注文可能とのことで、店員さんに確認して下さいとの事。

細麺があるのか！！知らんかった！！
マルエさんの太麺が、ちょっと苦手な印象があったので、ちょっと期待です^_^

お店の中には、4名程待てるベンチがあるので、そこで店員さんが来るのを待ちます。

1分ほど待っていると店員さんが来たので、チケットを渡す際に細麺を注文！！特に問題なし！！よっしゃー！！

それから3分ほどで、カウンターに着席です。

今日は、店長さん含めお弟子さん2名の計3名での運用です！！

それから5分ほどで着丼です！！！

見て下さい、この見た目！！

はい、💯点です🤩🤩🤩😋

チャーシューの色を見て下さい！！
先日よりも脂身が少なめですが、このピンクの肉の色。旨そう😋😋😋😋
ここのチャーシューは、赤身も脂身も両方旨い！！
このコメントを書いているだけで、また食べたい。。。
ハマってしまいました！！

おっと、、、まだ食べていない。。

では、ブラックペッパーをフリフリ！！

スープを一口、、、旨いなー、、、中華そば系のなかでは、過去一かな。
七彩のスープと互角ですね！！
やっぱり、醤油のほうが好きです。
※まるえさんは、一般的には塩推しのお店です。

因みに細麺は醤油がおすすめと書いてありました！！

続いては、メンマ！！
相変わらずでかくて旨い！！
なんかこれ食べると、良いとこの料亭のメンマって感じで、ラッキーな感じになります。

では続いて麺です。
期待の細麺です。
チャーシューの下にある麺を箸でかき上ると、全然細麺ではないです！！！

これは、『中太縮れ麺』！！細くないです〜！！

おっ、、、これは、どうなる？？？

では、一口すすります！！

ズルズルずーー！！

めちゃくちゃうまいやん😋😋😋

ピラピラは、、全くなく、コシのある中太麺！！
旨い！！
喉越しもあって、コシもあるから、食べてて楽しい😀😀😀
あと、麺自体が旨い！！

※食べ終わった後に、店長さんに聞いたところ、細麺は週一度だけまとめて仕込むため、麺がある日とない日があるとの事です。
という事は、麺を寝かせているので、その分旨みが増しているという事！！
と、勝手に解釈してますが、解釈違ったらどなたか教えてください。

まっ、率直な印象としては、圧倒的にこっちの麺の方がうまい！！

また、麺が縮れでいるのでバランスよくスープをからましてくれるから、さらにうまくなる！！

批判するところがない！！

では、主役のチャーシューをいただきます！！
いや、、、うますぎなんだよね、、、赤身が、肉肉しくて、ジューシーで、旨みが濃くて、、、且、柔らかい、、、まさに高級チャーシューです！！

次にまた麺を食べて、チャーシュー食べて、スープを頂いて、、、
これぞ究極の中華そば、、、ちょっと高いけど、満足度は💯点満点のラーメンです！！これ以上は、値段を高くしないで、、、

食べ終わった後、細麺のこと以外に大盛りにできないか相談したところ、麺茹で機を今年の1月に変えたらしいのですが、麺のカゴが小さくなったため、大盛りが出来なくなったらしいです。。。そんな理由が、、、

おきやくさんの要望次第らしいですが、今後大盛りの可能性もなくないらしいので、みなさんからも大盛りの要望を、旨いとおもつたら、店長さんに要望をお願い致します🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

ご馳走様でした！！