6月26日 11時45分 『まるえ中華そば』さんに行って参りました！！

どうしてもチャーシューが食べたくなりましたので、来ちゃいました！！

並びは、お店の中に2名です。

5分ほど着席で、5分ほどで着丼です。

見て下さい、このチャーシュー！！ 💯点です！！

ちなみに前回は、塩を頂きましたが今回は醤油を注文です。

まずメンマからいただきます！！
でかくて高級感あるメンマを、時間かけて煮込んでいるんだろうな〜って感じで、柔らかくて、味も程よい感じで美味いです！！
でかいのが3個も入ってました！！

続いてスープ。
旨いですね〜！！
塩よりも醤油のほうが、キレがあります！！
多分、煮干しと鰹節のスープなんですが、煮干しが丁度よくアピールしてくる感じ！！

では、続いて麺です。
かなり太めにカットされた麺を、最後に揉んでから湯通ししています！！
食感としては、ボコボコした不規則なうどんって感じです。
太いところは、コシがあるし、細いところは、ピラピラって感じです。
正直、スープと麺の絡みは、麺の状態によって良いところと悪いところがある感じ。
前回も感じましたが、違う麺だったら、もっと上手く感じらだろうなーと、今回も感じました。
また、麺が太いので、麺量が、少なく感じるのも残念なところ。。

では、お楽しみのチャーシューを頂きます！！
分厚くカットされたチャーシューが、4枚入ってます。
スープにつけてから、1枚目を頂きます！！
うますぎる！！！！
めちゃくちゃジューシー！！！
アブラミを赤身も、どっちも本当においしい😋😋😋
チャーシューだけだったら、今年一番ですね！！
間違いない！！
どれを食べても本当においしい！！
また、このチャーシューを、食べにまた来たいのですが、、、
ちょっと高いんだよね、、、
悩む、、、、

チャーシューを平らげて、あとはスープのみ。
刻まれたネギとスープと胡椒が、本当にマッチングしまくっているので、ほぼスープ完飲です！！

麺に、課題を感じますが、とてもおいしいラーメンです！！

ご馳走様でした！！