2009年2月15日(日)訪問。

引き続き麺屋武蔵 虎洞の限定カレー目指したが、行って聞いて見ると「昨日で終わりました～」って平気で言われました。おいおい、東京ウォーカー無視か？って思いましたが普通のラーメンを食べるのに並ぶのはいやだったので、この近辺で行きたかったところに行くことにし、夜の部始まって行きました。
最初はどれが店かわからず前をウロウロしました。
コイパーで待機して17:00入店。後客6名。
落ち着いた感じの店内で、ジャズが流れています。
「一二三そば(1,000円)」を注文。全体的に高めの値段設定ですね。
厨房では、店主と息子さんの２名体制で作っていました。
主に作っているのは店主のようでした。
17:12ラーメン登場。
和風らーめんといった感じでしょうか。
では、スープから。
予想通りのあっさりした和風のスープです。
煮干しや昆布といった魚介系の味がメインのようですが、動物系も使ってあるようでラーメンらしさも何とか残しています。
ほんのちょっと醤油が立った感じはありますが、基本的には上品であっさりしたスープです。

麺は蕎麦粉を使った中細のストレート麺。
かつての葉月のような蕎麦蕎麦した麺でなく、蕎麦の風味を残した中華麺といった感じ。
プリっとした硬めの食感です。
ちょっと絡みは悪い気もするが、気になるほどではなく、今までにない感じが新鮮に感じます。

具にはチャーシュー、茎わかめ、白髪ネギ、海苔。
ちょっと寂しいですが、素材は良さそうな感じです。

17:17完飲完食。
全体的に量も少なくCPは悪い感じはしますが、他にはない感じで美味しかったです。
ただ、これでおなかいっぱいにするには４杯でも足りない気がします(笑)