こんばんは
この背脂たっぷりな感じ素敵です
玉ねぎも良く合うようですね
マグロ丼と共に楽しめそうです
マリポーサーよりもフェニックスよりも
ソルジャーが好きでしたよ！

キング | 2023年7月4日 21:03

ひゃるさん、こんばんわ。
昨日の新橋🚒大変そうでしたが
もう落ち着いた感じでしょうか？
(´・ω・`)?
メンマ16本♪台詞もないエキストラだったみたいですが…
全体的に８６点なら合格ですね♪
(๑>؂<๑)۶

麺スタ | 2023年7月4日 21:18

キングさん、こんばんは。

背脂入りまったりなんでしょうね。
二郎系の脂に比べたら背徳感は無しですね！
実はソルジャー好きな方は多い気がします(ヾﾉ･∀･`)ｱﾙｱﾙ

ひゃる | 2023年7月4日 21:19

麺スタさん、こんばんは。

かなり甘い採点なので注意が必要です⚠️
やっぱりラーメン食べると美味しいなってなってしまうんですよね(^_^;)
でもこちらに行けて良かったと思っているんです♪
寿司は別でも良いかもしれません🍣

ひゃる | 2023年7月4日 21:21

ひゃるさんこんばんは♪最近背脂たっぷりな一杯を連続で頂きました。近々レポしますがコチラも素晴らしい背脂です^ ^ジャクソンファイブの鮪も素敵^ ^背脂たっぷりのスープにはメンマが強めの方が良さそうですね( ・∇・)

xxxx | 2023年7月4日 21:25

こんばんは！
職場は変わってこちらのお店は行ける範囲です☺️
いずれ追随しますが背脂いらないですね😅

川崎のタッツー | 2023年7月4日 21:27

こんばんは
喜多方で味噌で鮪、なかなか難解ですが…でも本体は福島のお店のようですので、これがあるべき姿なんですね^_^

立秋 | 2023年7月4日 21:35

xxxxさん、こんばんは。

背脂甘くて美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
それが悪いと思っているからこそ愛おしいんですよね！？
ホントはザクザクオーザックなまったりメンマが希望です(´❛-❛`)

ひゃる | 2023年7月4日 21:36

川崎のタッツーさん、こんばんは。

近いって最高の褒め言葉だと思うんです。
新橋ライフを満喫して下さいm(_ _)m
背脂もお願いいたします(＞人＜;)

ひゃる | 2023年7月4日 21:39

立秋さん、こんばんは。

福島の懐の深さは感じざるを得ないですね。
これが正解なんだろうと自分は思っています(　˙▿˙　)☝

ひゃる | 2023年7月4日 21:48

こんにちは

ホンマグロの漬け丼ですか。
こちらはサイドメニューかも知れませんが
メインメニューとしても頂きたいですね。

ももも | 2023年7月4日 21:48

もももさん、こんばんは。

メインメニューだったらもうラーメン屋じゃない気もします(笑
でもこれはラーメン屋の鮪丼じゃない感じでしたね∪︎･ω･∪︎
いや〜美味かった_(•ʚ•_ᴘᴀɴᴅᴀ)_

ひゃる | 2023年7月4日 22:12

こんにちは。

前日は新橋で爆発事故がありましたがこちらには影響なかったようですね。
やはりこのセットメニューの主役は鮪でしょう。

glucose | 2023年7月4日 22:16

ゆうこりんに

ウルトラの母

王位争奪戦

今宵も絶好調ですね(笑)

虎ん黄色 | 2023年7月4日 22:18

ひゃるさん、こんばんは。
マグロがメインでラーメンはスープ代わりでしょうか？
喜多方の味噌で背脂とはw
玉ねぎも?!中々な変化球ですね！

ケーン | 2023年7月4日 22:25

ひゃるさん、こんばんわ。
きたかたで味噌行くとは乙ですなぁ…
マグロ丼にかけたら漁師汁的な⁉️
でも海無し県のラーメン屋でマグロ丼とはいささか収まりが悪い気がするのは私だけでしょうか？

硬め濃いめ | 2023年7月4日 22:38

どもです。
喜多方食堂ではこってりは食べてないかも😵‍💫
味噌で背脂、良いじゃないですか☀️

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月4日 22:45

ひゃるさん、
あ～、ここですか。何度か通りかかって気になってました。
レベル高いんですね。
喜多方の味噌って珍しいですね。

まなけん | 2023年7月4日 23:03

ひゃるさん　こんばんは。
きたかたは喜多方ですかね。都内ではいろいろ広げているような…。神保町とかもこちらと同系列なのかは？すが人が入って繁盛してる印象っす。

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年7月4日 23:04

おはようございます

きたかた食堂さんは面白いお店ですよね。
酢飯とラーメンのセット物のお店なんですね。
ラーメンも背脂がバッチリ入っていて美味しそうです。
私はトロたくが好きですね。
朝も7時から開店していて私的良いです。
東京はまだまだ行かないですが朝ラーで念のためBMして置きます😁

黄門チャマ | 2023年7月5日 04:12

ここは朝ラーできて、ビール安くて、美味しいミニ丼とのセットがお得で……の印象。
ご本尊以外でのポイントが高いお店でした。

RAMENOID | 2023年7月5日 06:01

ひゃるさん、おはようございます。
きたかた食堂、てっきり喜多方ラーメンを想像しましたが、味噌なんですね。
しかもまったりとはお初な表現のラーメンです。まったりでしたか？

オーガス | 2023年7月5日 06:15

ひゃるさん、こんにちは。

ここ、朝から営業しているんですね。虎ノ門出張の機会があれば狙ってみたいです。
やっぱりここは海鮮系丼ものがメインなんですかね。

ぬこ＠横浜 | 2023年7月5日 06:15

おはようございます😃

きたかたさんの味噌って食べたことあったかな？
現地で食べたのは結構濃厚でしたよ。
此方はマグロ旨いですよねー

としくん | 2023年7月5日 07:17

ひゃるさんおはようございます

背脂が効いた味噌スープ美味しそうです🖐️
鮪漬け丼とセットとは贅沢ですね🤓

しかしひゃるさんは爆破事故大丈夫だったんですか？

シノさん | 2023年7月5日 07:44

おはようございます。
本鮪の漬け丼は絶対セットで食べたいですね～！マグロ好きなら青森へお越しください（笑）

poti | 2023年7月5日 08:13

glucoseさん、おはようございます。

爆発の影響は無かったですね。
すっかり平穏に戻っていました。
本鮪丼とラーメンの大きさが逆でもありと思いました。

ひゃる | 2023年7月5日 08:28

虎ん黄色(喪中)さん、おはようございます。

それが結構不調で大変なんです𖦹‎.𖦹‎💧
体調のせいもあるかもしれませんがインスピレーションが弱くなっています💦

ひゃる | 2023年7月5日 08:30

ケーンさん、おはようございます。

喜多方なら醤油だと思いますが味噌気分でした(*^^)v
玉ねぎはカリッと良いアクセントになりますね🧅
スープはあら汁の代わりですね。

ひゃる | 2023年7月5日 08:32

硬め濃いめさん、おはようございます。

鮪はいいもの使っている感じでしたよ🐟
それよりも赤酢のシャリが美味しくて堪りませんでした😋
スープは味噌汁ですね。

ひゃる | 2023年7月5日 08:33

ラーするガッチャマンさん、おはようございます。

背脂入りで甘さも出てついつい飲んでしまうスープでしたね。
それでも二郎系の脂ではないのでスッキリでした(*´ч ` *)

ひゃる | 2023年7月5日 08:35

まなけんさん、おはようございます。

坂内でも味噌はありますよね。
でもオーソドックスに醤油を頼むのが多そうです。
あまり行かない場所にあるんですよね。

ひゃる | 2023年7月5日 08:36

がっこまんさん、おはようございます。

場所は繁華街から離れているんですけど結構入っていましたね。
後からも来ていましたから認知度は高めなようでした。

ひゃる | 2023年7月5日 08:38

黄門チャマさん、おはようございます。

ラーメンだけだと完成しない感じもしますね。
丼頼んでスープと一緒に食べるのが喜多方スタイル？？
朝早くから食べられる店は貴重ですから！

ひゃる | 2023年7月5日 08:40

RAMENOIDさん、おはようございます。

最後に本鮪丼をよりシャリの余韻が強く残りました。
ラーメンも良かったですので次回はまた別のメニューを頼んでみたいと思います。

ひゃる | 2023年7月5日 08:43

オーガスさん、おはようございます。

まったりした空間でしたよ(。´･ω･)ん?
醤油ももちろんあるので一般的にはそちらでしょうかね。
あっさりも有りかもしれません。

ひゃる | 2023年7月5日 08:45

ぬこ＠横浜さん、おはようございます。

そうですね。海鮮丼があればなお良しといった感じでしょうか。
少し自分には味噌が薄く感じたんですけど、本鮪丼の汁物と考えたらちょうど良かった気がしますね。

ひゃる | 2023年7月5日 08:46

としくん（週休2日）さん、おはようございます。

味噌は結構優しい感じで主張は控えめでしたね。
サラッと飲みやすいタイプでした。
マグロはやっぱり美味しいです('-' 鮪)з

ひゃる | 2023年7月5日 08:48

シノさん、おはようございます。

前日の件でしたので爆発も何処吹く風でしたよ💣
この場所は結構離れていますからね。
海鮮とラーメンも相性はいいようですね|ﾉo･)ﾋｿﾋｿ

ひゃる | 2023年7月5日 08:49

potiさん、おはようございます。

大間の本マグロですよね〜♪
毎年マグロに賭ける男の話を楽しみにしています。
青森は遠すぎます(∩ Ⲻⲻ Ⲻ∩)ｱ､ｱﾗ…

ひゃる | 2023年7月5日 08:51

ひゃるさん、こんにちは〜
喜多方の味噌って食べた事ないかもです。ついつい、醤油にいきがちです。赤酢仕立てのごはんにマグロかぁ〜コレは確かに美味そうです。

ゴブリン | 2023年7月5日 09:13

ゴブリンさん、おはようございます。

本鮪丼の美味さにやられましたね(* 'ᵕ' )☆
しっとりしたシャリが少し温かくて最高でした！
ラーメンも喜多方の麺が好きなんですよ♪

ひゃる | 2023年7月5日 09:21

どもです！
味噌ダレはほんとうにまったりな味わいだったんですね

さぴお | 2023年7月5日 09:58

ひゃるさん、こんにちは！

神保町のきたかた食堂さんは、チャーシューの種類が多いのが特長的でしたがコチラは寿司オマージュな丼モノに力を入れているようですね♪
煮卵がヤワだと、ついライスにONしたくなる気持ち良く判ります(^^)

つちのこ | 2023年7月5日 11:53

こんにちは☆

ココは日曜の朝にバスを路駐して行った覚えが…。
ホントはいけない事ですがいけない事って楽しい（笑）
朝だったので丼を食べる元気がありませんでしたが、この本鮪丼は気になりますよ。
寿司食べると日本酒が飲みたくなります。

ノブ（卒業） | 2023年7月5日 12:19

さぴお（減量中）さん、こんにちは。

まったりとした空間も相まって更にまったりしていた感じですね。
もうちょっと激しい味噌でもいいと思いますけどね( ˊᵕˋ ;)💦

ひゃる | 2023年7月5日 13:19

つちのこさん、こんにちは。

美味しい煮卵でしたので本鮪丼にも分けてあげないととの親心ですヾ(°∀° )/ー!
チャーシューはこちらの店は力を入れてないようですね。
神保町も行ってみたくなりました✨

ひゃる | 2023年7月5日 13:21

ノブ（激務対応中）さん、こんにちは。

路駐できるスペースありましたっけ❓
でも車の通りは少なさそうでしたね。
日本酒はきっと合うことでしょう🍶´-
でも気をつけてくださいねd('∀'*)

ひゃる | 2023年7月5日 13:22

こんにちは。

「きたかた」で味噌って珍しいですね。
どこかのウンチクで『喜多方ラーメンにマグロ丼の相性は激高』という話を聞いたことがあるので、いつか楽しんでみようと思います。

pvs aka duff | 2023年7月5日 13:23

こんにちは。
ようこそ新橋へ。何気に自分が最多レビュアーでした。
ここは朝早くから夜までやってて使い勝手良いですね～
冷やしが始まったら狙ってみます。

kamepi- | 2023年7月5日 16:06

こんにちは
喜多方ラーメンや佐野ラーメンとか、二郎系以外も好きなんだなと^ ^
蒸し暑くて吐息もネットリしてるの分かります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年7月5日 16:43

その昔、この背脂入り味噌仕様は、
上野稲荷町の一号店で啜りました。
その当時、鮪丼は未だありませんでした。

開かずの赤酢の扉を開ける…オツなお話かも苦笑

おゆ | 2023年7月5日 17:16

こんにちは！
なんか沢山楽しみ方がありそうなお店ですね！
最後の玉子割ってのくだり、ヨダレが溢れてます(現在進行形)

ダイエットマン | 2023年7月5日 17:35

こんばんは！
ラーメン屋ぽくないラーメン屋が売れる世の中です(笑)
ラーメン屋じゃなくていいんじゃね、って思うけども。

雨垂 伊砂 | 2023年7月5日 20:56

ひゃるさん､こんばんは。喜多方で味噌で背脂でまったりでよくわかりませんが、美味しそうです☀️でも主役は鮪なんですかね(^^)

のりっぺ | 2023年7月5日 23:36

pvs aka duffさん、こんばんは。

そんな蘊蓄があるんですかΣ(ﾟдﾟ；)
でも相性は確かに良かったですよ♪
是非とも鮪に溺れてみてください🐟

ひゃる | 2023年7月5日 23:54

どうもです。この系統で味噌は珍しくもあり面白そうですね。夏こそ味噌という気も最近しています。

ЯAGE®︎ | 2023年7月6日 06:30

kamepi-さん、こんにちは。

最多レビュアーでしたね！
使い勝手が良い店は好きです。
昼営業のみでは行けませんからね。。

ひゃる | 2023年7月6日 12:34

あらチャンさん、こんにちは。

結構幅広く食べるようになりました(*•؎ •)
コスパ的な事を考えてしまったら二郎直系の一択になってしまいますけどね💦

ひゃる | 2023年7月6日 12:36

おゆさん、こんにちは。

鮪とラーメンのコラボレーションもオツなものです⸜(*´꒳`*)⸝
赤酢はもっと開けてもいいんじゃないかと思っています！？

ひゃる | 2023年7月6日 12:37

ダイエットマン(減量再開)さん、こんにちは。

鮪と半熟卵はそれはそれは合いますからね🐟
こんなセルフ丼も出来るって素晴らしい👏
ラーメン屋って懐が深いですよね〜♪

ひゃる | 2023年7月6日 12:39

雨垂 伊砂さん、こんにちは。

やっぱりラーメン屋じゃなきゃダメな気がします('ω'乂)ﾀﾞﾒｰ
これは駄菓子屋じゃ無理なやつですから(｀・ω・´)ｷﾘｯ

ひゃる | 2023年7月6日 12:40

のりっぺさん、こんにちは。

主役は鮪6。ラーメン4といった感じですかね。
どちらが欠けても成立しない絶妙なバランスでしたよ(*^^)v

ひゃる | 2023年7月6日 12:41

ЯAGE®︎さん、こんにちは。

夏でも味噌。冬でも味噌。
それが正解な気がしています🙆‍♂️
いるだって味噌は美味しいですから(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

ひゃる | 2023年7月6日 12:42

ひゃるさん、こんばんは。
新橋の夜空にこりん星✨が見えなくて残念でしたね(笑)
背脂がそそる〜マグロ脂もそそる〜
鮪食って背脂スープ、胸やけしそうですけどまったりなんですよね。

グロ | 2023年7月6日 20:36

グロさん、こんばんは②

こりん星は無かったと…ゆうこりんも言っておりました。
あれだけその気にさせておいてそれはないよ〜🌟✧
まったりたっぷりのんびりしたいものです🦥*̣̩⋆

ひゃる | 2023年7月6日 21:47