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もうすぐ提供終了とのツイートがあり慌てて昼休みに伺いました。辛さ中辛痺れ多めでオーダー。今回は同ロットでつけ麺頼んだ方のと一緒に作っていたため10分ほどで提供。つけ汁は前回食べた味噌坦々よりは濃度が下がり、こちらの方がしっかりと味噌の風味、カツオの香りが立ち個人的には好み。チャーシューも豚バラ角煮が入っていて甘めの味付けがまた合います。麺は並盛300グラムと結構な量があり満足。麺自体がしっかり小麦の味がしっかりして美味しい麺。食べ終わり後に軽く聞いたらもち小麦使用の菅野製麺所製。店主は道路挟みに前あったメイドインヘブンのもち小麦使用の麺が好きだったらしく、いつかあの小麦の使った麺試してみたかったとの事。ぶたまろのパンチのある辛味噌のつけ汁と麺の相性バッチリで美味しかったです。ごちそう様でした！
水原三平
千年
井之頭イチロー
水原三平
ゴブリン
辛さ中辛痺れ多めでオーダー。今回は同ロットでつけ麺頼んだ方のと一緒に作っていたため10分ほどで提供。
つけ汁は前回食べた味噌坦々よりは濃度が下がり、こちらの方がしっかりと味噌の風味、カツオの香りが立ち個人的には好み。チャーシューも豚バラ角煮が入っていて甘めの味付けがまた合います。
麺は並盛300グラムと結構な量があり満足。
麺自体がしっかり小麦の味がしっかりして美味しい麺。
食べ終わり後に軽く聞いたらもち小麦使用の菅野製麺所製。
店主は道路挟みに前あったメイドインヘブンのもち小麦使用の麺が好きだったらしく、いつかあの小麦の使った麺試してみたかったとの事。
ぶたまろのパンチのある辛味噌のつけ汁と麺の相性バッチリで美味しかったです。ごちそう様でした！