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「冷やし濃厚みそらーめん+味玉」@東京豚骨拉麺 ばんから 秋葉原店の写真暑い夏を健やかかつ体力をつけて乗り切ろう!
ってことで、ばんからさんの冷やし味噌です。

こちら、冷やし系を出すお店の中では格段に冷えてます。ちゃんと冷やしです。
味も濃厚ながらしつこくないスープでスタミナがつきそうです。
野菜にマー油?らしきものがかかっており、ニンニク風味もあります。
この温度で油が固まるにもかかわらず、ギリギリで濃厚さを残す手法に感服です。

ごちそうさまでした!

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