限定を食べに、ばんからさんです。

色んな味のラーメンを出していて、ちょっとチェーン店感がありますが、限定はいつも面白くてなかなかイケているので、今回はもつばんからをいただきます。
辛もつもありましたが1回目ですので、普通の方で行きます。
モツは脂が甘めのイメージがあるので、黒脂卵ご飯も追加します。

着丼してとりあえずスープを一口。
通常のばんからかな？という感じですが、トッピングに影響を受けてか、多少の調整かで少し印象が違います。
続いて、モツをひとかけた。歯応えが強くて煮込みではないですが、しっかりと下処理してありそうで臭みもありません。逆に臭みだけでなく風味もない気がしますが、そこはそれかと。噛んでいけしっかりと旨みも出てきます。
野菜はもやしとニラにニンニク数欠けで、まさにばんからをもつ鍋風にした様なトッピングです。
元来の甘めのスープと時々のもつの歯応えは悪くなく、麺も進んでいきます。

黒脂卵ご飯は、初めましてでしたがそこの方に黒脂（マー油なのかな？）が溜まっているので、上の背脂・卵と混ぜて食べることをお勧めします。
また、このご飯のオーダーは自分的にはだいぶグッジョブでして、スープをかけておじやにすると黒脂の濃さをまろやかにしてくれて、食が進みます。

そんな感じで、一旦25度を超えてからの雨の日にもつ鍋気分のラーメンで美味しくいただきました。

ごちそうさまでしたっ！