初訪問。
草加にあるアネックスには何度か足を運んだことがありますが本店には未訪だったので
店の前を通る機会があり、これを好機に訪問しました。
店の並びにあるCPに車を停め店の表にある券売機にて表題を購入、店内に入り空いているカウンターに腰掛けます。
11時を少し回った時間での訪問ですがすでに店内には先客5名と人気がある事が伺えます。
後から来るお客さんを見て気づいたのですが皆さん店前の狭い路地に路駐しているようです。ここは私道なのでしょうか？
待つこと少々で丼が到着です。
こちらもカウンター越しに渡されるのかと思いきやわざわざカウンターを回って配膳してくれたのはうれしい気配りです。
早速スープを一口頂くと、若干とろみがかったスープからは濃厚にも感じますがそれ以上に旨味が勝っていて飲みやすく仕上がっています。
いまではあちらこちらで食べられる豚骨魚介スープですがこちらはバランスもよく
名店の域に達していると思います。
麺はやや硬めのST麺でスープとの絡みは悪そうですがとろみがかったスープのおかげで
程よい絡みがあり麺の味とスープの味が混ざり合いとても満足できます。
具にいくと半分に割られた味玉の味付けはやや好みから外れる味の濃い物。
チャーシューは肉感も脂の乗りも良く味付けもこのスープによく合っています。
ホウレン草やメンマは調度いい箸休めになりました。
後半になると表面に浮かべられたレモン片が微かな酸味をスープに与えて濃厚なスープを飲みやすい物に変化させています。
いつもはこの手のラーメンを頂くと後半に飽きがきてしまい七味やラー油等で味に変化を付けて食べる事が多い自分ですが今日の一杯に限ってはそのような事もなく
完食完飲です。
大変満足のいく一杯でした。ごちそうさまでした。

他のお客さんの頼むメニューをそれとなく気にしていたら自分以外のお客さん（10人位）は皆さんつけ麺を選択していたので次回は自分も皆さんに倣ってつけ麺を頂きに再訪したいと思います。