Item: 大勝軒 武蔵増戸店
Rating: 100
Author: チャーミー

100点

一旦閉店したけれど、後継者がお店を引き継いで再オープンしたとのコト。
初来訪なのでコチラのお味は初体験なんですが、ご年配の方(先代かな？)が後ろで見守っていたので、この味がオリジナル同等なのでしょう。

ラードが張った熱々のスープがたっぷり！
あっさり淡麗ながら煮干しがふんわり香っていて美味しい♪

麺は柔めでボリュームたっぷり！
これぞ永福町系のビジュアルw。

ワンタンは数えただけで9個も入っていて、ちゅるんと滑らかな舌触り。
肉々しいチャーシューも美味しいです♪

ココは年2回前を通過していただけだったので、やっと来られて良かったです！