レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
7/8(土) 13:00頃に訪問。今週提供開始した期間限定メニューをさっそく。コールは、ニンニクアブラ辛揚げ唐辛子しびれ。つけ汁は微乳化豚骨ベースに、自家製香味油のペッパー油を合わせたもの。それに負けじと醤油カエシも強め。麺は自慢の自家製極太うねり麺。麺量は茹で前350gで、冷水でしっかりと絞められている。イイ感じのゴワワシ食感だ。トッピングは、豚2枚、燻玉、茹で野菜、なると、ニンニク、辛揚げ、唐辛子、山椒。辛さは中辛くらいあるので大人テイスト。辛さが増す薬味が多いので、終盤はかなり辛口になる。苦手な人は調整可能なので事前に相談するとよい。それにしてもいつにも増して極厚の豚。愛情盛りのお心遣いに感謝。店主と軽く雑談しつつ何とか完食。
McMilan
McMilan
らーめんとさうなとはんもっく
蒼風
@naonaru.
としくん
今週提供開始した期間限定メニューをさっそく。
コールは、ニンニクアブラ辛揚げ唐辛子しびれ。
つけ汁は微乳化豚骨ベースに、
自家製香味油のペッパー油を合わせたもの。
それに負けじと醤油カエシも強め。
麺は自慢の自家製極太うねり麺。
麺量は茹で前350gで、冷水でしっかりと絞められている。
イイ感じのゴワワシ食感だ。
トッピングは、豚2枚、燻玉、茹で野菜、なると、
ニンニク、辛揚げ、唐辛子、山椒。
辛さは中辛くらいあるので大人テイスト。
辛さが増す薬味が多いので、終盤はかなり辛口になる。
苦手な人は調整可能なので事前に相談するとよい。
それにしてもいつにも増して極厚の豚。
愛情盛りのお心遣いに感謝。
店主と軽く雑談しつつ何とか完食。