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「ネギ玄屋ラーメン+味玉」@ニューラーメン専門店 玄屋の写真2009/ 5/18 21:00 訪問

 先ほどのお店から地元にもどり

 此方の店へ来ました!

 何故かは言いませんけどね!^^

 券売機で上記を購入して4分ほどで提供されました。


   麺:細麺・固め
 味付け:濃い目
  背脂:コッテリ(多め)で注文!それでは頂きます!

  スープ:豚骨ですが、それほど濃くも無く、薄くも無く・・・
      背脂もそれほど甘みが無く、量はそこそこ有る・・・
      味は濃いめにしたので、少し塩っぱい・・・

    麺:細麺で緩いチヂレが有る麺です、ツルシコの食感ですが、
      博多麺では有りません。
      スープとの絡みはまあまあかな・・・

   具材:チャーシューはバラロールでホロトロでなかなか美味しい。
      ネギはピリ辛で普通です。
      味玉は前回よりも味付けが薄くて残念。

  深夜まで営業しているので、小腹が空いた時は良いかも知れません
  
  また来ます「ごちそうさま」

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんはー連食お疲れ様です

豚骨ですが、それほど濃くも無く、薄くも無く・・・
背脂もそれほど甘みが無く、量はそこそこ有る・・・
うーん・・・微妙な感じですね
遅くまでやってるしイメージがなんとなくこないだ朝方食べたところとかぶります

キング | 2009年5月18日 22:42

∠(^ε^) もいっちょおぃっすです。
やっぱり連食ですか(>_<)
なんか最近、秘密が多いですねぇ。。。
やっぱりとんこつは博多麺が好きです!

たっくん | 2009年5月18日 23:26

こんばんは、連食乙です。

これまた微妙な感じですねぇ・・・( ̄ヘ ̄;)ウーン
なんともいえないって表情で、ラーメンを食べているvoiceさんが目に浮かびます。

それにしても今日の行動に隠された秘密とは何か・・・。
そちらが気になってしまったおやぢでしたww

ぷちおやぢ | 2009年5月19日 00:05

 こんばんは ヴォイスさん

 このお店は夜営業のみでやっているから、やっぱりコアなファンが多いのでしょうね?自分は立った一回のみの訪問、しかも・・・確かつけ麺食べたので印象薄いです

ゴロータ | 2009年5月19日 03:23

こんちわ^^
あれれ、コメント読みましたよー。残念でしたね。
なんでですかね?焦がし旅はたびたび振られるお店があり、わたしも何度痛い目に合ったか・・
お察しします。


ところーーで!
流石はVさん。
1軒じゃ終わりませんね~。
具材は豪華で美味しそうなんですが、いまいちだった模様ですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年5月19日 08:29

どーもです。

可もなく不可もなく・・・
といった印象でしょうか?

突出している何かがあれば、もうちょっと
印象が変わったのかもしれませんねぇ~

YMK | 2009年5月19日 11:20

こんにちわ~♪キングさん

 此方は博多風なんですけど、メンマ普通の中華麺系なんです。
 スープも麺も物足りない感じです。

おーす!たっくん

 豚骨スープは物足りない感じ・・・
 麺はやはり博多麺が良いですね~
 秘密ですか?^^所沢の焦がしの店にフラれたから・・・つい連食。

こんにちわ~♪ぷちおやぢさん

 麺もスープも物足りない感じですね~♪
 秘密は↑です^^

こんにちわ~♪ゴロータさん

 訪問してましたか?う~んつけ麺も想像出来ますね!
 微妙な感じですよね、確かに印象に残らないと思います。

こんにちわ~♪まるまるさ~ん♪

 所沢にフラレたので、チョット連食で紛らわせてみました!^^
 屋号の付いたメニューにしたんですけど・・・納得出来ない感じでした。

こんにちわ~♪YMKさん

 やはり豚骨ラーメンとしては、どうも好きになれないし、物足りない感じでした。

voice50 | 2009年5月21日 18:10