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山岡家さんで期間限定ラーメンが更新されました。5月半ばより恐らく7月半ばまで発売となるであろう今回のラーメンは、えび塩らーめん&つけ麺です。期間限定らーめんは逃したくないっっ!と言う訳でホーム店舗である柏店さんへとやってきました。 平日月曜日、13時36分の来店でカウンター席は4席ほどが埋まり、6割程度の空席がありました。テーブル席も比較的空いています。店員さんは4名?5名?くらいでした。 注文はモチロン? えび塩らーめん930円です。麺硬め、味普通、油普通でお願いしています。 JAF特典でコロチャー140円が無料になりました。 注文から6分程度で登場! スープ:うおーーーえび!スープ自体が海老のダシというより、ノーマル塩ラーメンに海老のオイルが入っているような印象で、ノーマル塩ラーメンよりもずっと深い味わいで美味です。これは美味い!海老が好きならば絶対好きな味だと思います。ただし、930円は正直高い・・・と思ってしまいました。またスープは全体として山岡家さんの仕様なので、ジャンク感というか無骨な感じは隠しきれていませんでした・・・しかしそれが山岡家らしさ!それが美味い! 麺:極太いほぼストレートな麺です。もう何度も食べていますが、やっぱり大して美味しくは無いです。小麦の風味に乏しく、ボキボキっとした食感。麺が短く、啜っている時の喉越しの良さ、よりもガシガシ食べるような、食感を感じて頂くタイプの麺です。極太だからか麺量が少なく感じます。150グラム位は有ると思います。 具:ワカメ、万能ネギ、メンマ、チャーシュー1枚など。ワカメが入るので海鮮にグッと寄ります。万能ネギはシャキシャキっとして、スープや麺との相性が良いです。メンマは確かな歯応え。チャーシューは厚みが4ミリ、縦3.5センチ横7センチくらいでした。甘味がありジューシーで美味いです。 コロチャーシュー(140円がJAFクーポンで無料):1.5センチくらいのコロチャーシューが6個入っています。1個辺り23.33円。味染みジューシーで美味いです。JAFカード持っていると毎回無料!これは嬉しいサービスです。 感想:なんとかギリ72点って感じです。えび塩らーめんはノーマル塩ラーメンよりも2レベルくらい美味しいとは思いましたが、値段が・・・ノーマル塩690円に対して、930円と240円も高くなるだけクオリティが上がるかと言えば、そうでもないよなあと思いました。お金に糸目を付けなければ、毎回えび塩にしたくなるくらい美味しいのは間違いありませんが。
平日月曜日、13時36分の来店でカウンター席は4席ほどが埋まり、6割程度の空席がありました。テーブル席も比較的空いています。店員さんは4名?5名?くらいでした。
注文はモチロン?
えび塩らーめん930円です。麺硬め、味普通、油普通でお願いしています。
JAF特典でコロチャー140円が無料になりました。
注文から6分程度で登場!
スープ:うおーーーえび!スープ自体が海老のダシというより、ノーマル塩ラーメンに海老のオイルが入っているような印象で、ノーマル塩ラーメンよりもずっと深い味わいで美味です。これは美味い!海老が好きならば絶対好きな味だと思います。ただし、930円は正直高い・・・と思ってしまいました。またスープは全体として山岡家さんの仕様なので、ジャンク感というか無骨な感じは隠しきれていませんでした・・・しかしそれが山岡家らしさ!それが美味い!
麺:極太いほぼストレートな麺です。もう何度も食べていますが、やっぱり大して美味しくは無いです。小麦の風味に乏しく、ボキボキっとした食感。麺が短く、啜っている時の喉越しの良さ、よりもガシガシ食べるような、食感を感じて頂くタイプの麺です。極太だからか麺量が少なく感じます。150グラム位は有ると思います。
具:ワカメ、万能ネギ、メンマ、チャーシュー1枚など。ワカメが入るので海鮮にグッと寄ります。万能ネギはシャキシャキっとして、スープや麺との相性が良いです。メンマは確かな歯応え。チャーシューは厚みが4ミリ、縦3.5センチ横7センチくらいでした。甘味がありジューシーで美味いです。
コロチャーシュー(140円がJAFクーポンで無料):1.5センチくらいのコロチャーシューが6個入っています。1個辺り23.33円。味染みジューシーで美味いです。JAFカード持っていると毎回無料!これは嬉しいサービスです。
感想:なんとかギリ72点って感じです。えび塩らーめんはノーマル塩ラーメンよりも2レベルくらい美味しいとは思いましたが、値段が・・・ノーマル塩690円に対して、930円と240円も高くなるだけクオリティが上がるかと言えば、そうでもないよなあと思いました。お金に糸目を付けなければ、毎回えび塩にしたくなるくらい美味しいのは間違いありませんが。