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「油そば 野菜マシ 脂 ニンニク少し」@麺ハチイチ/81 NOODLE BARの写真今日は労務局へお仕事。開店当初、時間が合わず夜も飲み屋が中心と断られたので諦めていたが、なんか内容が変わったみたいだったので昼休憩に突貫。おー二郎系油そばかー。
ポチしてカウンターへ。くまさんみたいな可愛いマスター。ワンオペ。吉祥寺らしくおしゃれな内装。かなり混んでるワンオペでテーブルまではなかなか大変。ゆっくり順番を待つ。どうぞ。野菜マシ、脂、ニンニク少しでお願いしますとコール。そんなに待たずに着丼。

見た目は、おーどうみても油そばには見えない(笑)野菜はもやし下にキャベツ大きめ角切り。盛りはマシで富士ほど。チャーシュー1枚。珍しくめんま。油は茶色がかった背脂。では、実食。

野菜の取り皿をくれる優しさ。もやしをキャベツが見える位置でとりわけ。野菜だけパク。そことなく塩味。これなら醤油はなし。まずは丼だけ天地返し。ふむ。結構汁がある。これはラー油お酢は必要なし。二郎のように行きます!
らーーー♡美味いぞー!これは二郎です。甘さは控えめ。汁が濃いからしょっぱめ。僕は問題なし。野菜を足しながらモリモリ食べる。美味い。あっという間に完食。チャーシューは豚と違って硬め普通のヤツ。これはこれであり。めんまも脂もバッチリ。バランスの取れた一杯でした。

ご馳走様でした!
(^人^)

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