※写真の一味は、自分でかけた。
夕食で訪問。
平日の早い時間で空席があったので、
即着席。
野菜マシは有料かと思いながら、ポチッと。
食券提出時、麺の量を聞かれたが、
普通か少なめという選択権のため、迷わず普通を選択(茹で前350g)
ニンニクいれますか？のコール催促に、ニンニクのみ選択。
着丼して、野菜の量におののいた。
見るからにクタ野菜が山盛り。
ここで、誤って写真を撮る前に一味をかけてしまった。
まずは野菜。
見た通りのクタ野菜だが、味はない。
脂も味がないため、チャーシューと交互に食す。
卓上にカエシが無いため、辛めを選択すれば良かった。
コールも野菜少しや脂少しは無料なため、食券機にその変の説明を明記してもらいたかった。
野菜マシを後悔しながら食べ進め、野菜下に分厚いチャーシューが。
やはり、味は控えめ。
スープも微乳化で、そのまま飲んで美味い濃さ。
出汁感があり美味しい。
麺は、平打ちビラビラ麺で、ワシワシ感が強く、これもまた美味い。
生卵に漬けて食べると、元の味が優しいので、ほぼ味がしなくなる。
これも、生卵にカエシを入れれば良かったなと思う。
後半、麺量に負けそうになるが、何とか完食。
あくまで個人的意見だが、もう少し味が濃いめか、卓上にカエシがあると良かった。
野菜と脂の味もあると尚良いと思った。