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「醤油らぁ麺(並)(中太ちぢれ麺) 味玉」@うえんで 喜多方店の写真日付:2023/07/14

価格:¥800 + ¥100
麺:23
スープ:22
具:23
バランス:23

コメント:
思ったよりも節感を感じるスープで、あまり喜多方のイメージにはあってないかなと思いましたが、美味しいスープであることは間違いなしでした。麺は喜多方ラーメンのそれで、喉越しの良い気持ちの良い麺で、しっかりとスープをつかむ感じ。バラチャーシューの仕上がりもよく、メンマは、間違いなく美味しい。味玉は、黄身がメチャメチャ濃いオレンジ色で、エサが違うだけかと思っていましたら、味の濃さ半端じゃなく美味しい仕上がりでした。必須トッピングかもしれません。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。

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