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金曜日10:45来店。先客7名。整理券8番目。女将さんが中から出てきて11:00に来てくださいとアナウンス。1巡目やった！前日の夜から美味しい醤油が食べたかったので迷わず醤油を。鶏出汁ベースに魚介などがほのかに香るまさに絶妙なバランスのスープ。美味すぎる。麺は自家製中太麺を手もみしてある。このスープによく合う。チャーシューは低温調理と、バラを炙った2種類。どっちも言うことなし。
拉麺男
モンゴルマン
ぴろリポ
pvs aka duff
整理券8番目。女将さんが中から出てきて11:00に来てくださいとアナウンス。1巡目やった！
前日の夜から美味しい醤油が食べたかったので迷わず醤油を。
鶏出汁ベースに魚介などがほのかに香るまさに絶妙なバランスのスープ。美味すぎる。
麺は自家製中太麺を手もみしてある。このスープによく合う。
チャーシューは低温調理と、バラを炙った2種類。どっちも言うことなし。