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「味玉ラーメン(かため 少なめ)+ミニライス」@綱島商店の写真平日のお昼前の訪問
食券を買いカウンターへ案内され、お好みとミニライスの有無を確認されます
スープは豚骨出汁の円やかな仕上がり、醤油のかえしとのバランスが良く飲みやすい
麺は細い低加水、かためコールだと結構な硬さ
具材はチャーシュー、ほうれん草、うずら、海苔にトッピングの味玉
チャーシューは脂身が目立つ豚バラ肉
途中卓上アイテムのニンニク2杯と刻み玉ねぎを入れ完まく
ごちそうさまでした。

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