2023/7/14(金)18:00頃訪問。
大人気の「ジンジャーミンチ」が冷やし汁無しで登場、池ちゃんさん考案の限定。
醬油も選択可ですが、今回はノーマルに塩。大盛可(+150円)、食券手渡し時に800g申請m(__)m
トッピングは「生姜、辛味少し」。ちなみに生姜の代わりにニンニクも可。

着丼して目につくミンチが生姜！！でもう優勝ですね。

スープ：塩ベースで生姜の風味を感じ、後味さっぱり。味付けがしっかりしているミンチとのバランスがよく、丼内に隠れているレモンがしっかり感じられ、とてもいい仕事をしてます！
麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。水でしっかり〆られて、もっちりとして弾力があり、さっぱりしたレモン生姜が絡みます。汁無しですがレモンのおかげで食べやすく、800gもスルスルっと美味しく完食。汁無しでもこれなら1kgはイケそう！
具材：生姜ミンチ、野菜(キャベツ、もやし)、小ネギ、刻みのり、鰹節、卵黄、追加の生卵m(__)m、ご厚意で味玉m(__)m。生姜ミンチと野菜は温かいので好みは分かれるかもしれませんが、個人的には温かい方が好み。主役のミンチを引き立てる小ネギや刻みのりがいい仕事。

おにぎりは持ちこまなかったのですが、みなさんが余ったタレにライス投入も頷ける旨さ。
生姜好きの方には、ぜひ食べてほしい一杯。
池ちゃんさんとおにぎり君のご厚意に感謝しつつ、お店を後に。
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。