2023.7.15 10:05ごろ
No.65 良温
【限定】中華そば 塩 ￥850
生のり ￥150


今日の気分は〜
夜勤明け、土日祝のみ10時からやってるこちら！


というわけで、良温 さんに伺いました！
土日祝は10時から営業始めましたね
ちょうど夜勤明けでいい感じの時間なのでお邪魔しました

※追記:7月後半からは夜営業なし10時開店、水曜定休
に変更になりました
夜営業無くなったのがショックな皆さんもいるかと思いますが、自分は家が近いのでモーマンタイ！

Twitterで見かけた中華そばの塩
しょうがを少し引いて鯖節を多めにしたやつらしい…
気になります👀

三組目に入店、カウンターへ。
15分後くらいで着丼です
なみなみのスープの中にはたくさんの具材で豪華
いただきます！！

まずはスープ
節の旨みがじんわりと口に広がる美味しい塩スープ
なんだろう、変な塩味や香りを加えていない純粋な優しい塩味
が胃の中に流れてく
美味いな〜

続いて麺
中細麺ストレートタイプ、加水ちょい高め
むっちりもっちりの麺は噛み心地が良い

具材は
チャーシュー2種、半味玉、ワンタン、メンマ、わかめ、生のり、ナルト、ネギ
もう豪華、豪華。着丼の段階で嬉しくなっちゃうビジュ
チャーシューはしっとり肩ロースと柔らかバラ肉。バラ肉味が染みてて美味しかったな〜
わかめがあるなら生のりも勿論合うでしょ、と鉄板トッピングですがこれまた磯の香りがパンチとして加わりうまーい。
ワンタンものどごし良くて素朴で美味しい

こんな盛りだくさんでお腹も心も大満足
しっかり塩スープも飲み干し完飲完食

お腹だけでなく幸せな気持ちで帰れるお店
親方さんの心遣い毎度ありがとうございます
昼営業だけになってもまた伺います

ごちそうさまでした！！


具だくさん！見るだけでハッピーになれる中華そば
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