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「牛タンネギ塩らぁめん1000円、ローストビーフ丼550円」@常陸牛らぁめん 希の写真レポ上げ失念していたため後上げです。

7月15日(土)。
土曜半ドン業務後の昼麺活。
限定告知をみて13時40分こちらを再訪してみました。
予定通り限定の牛タンネギ塩らぁめん1000円、ローストビーフ丼550円を券売機でポチリ。
入店時店内客11名と流行っています。
いずれも若い男性4名、女性1名でのオペレーションを眺めながら15分ほどで着丼です。

スープは混濁気味の塩。
牛骨がベースのこちらの清湯が主体ですが、白湯も少し感じ取れるようなスープです。
具材にまぶされたBPと和えネギの味わいが徐々に溶け込んで行き牛骨にアクセントが付きます。
塩分濃度は適度。

麺は表面艶やかな平打ち太麺。
表面艶やかで、こちらも清湯と共通の麺でしょう。
麺量は150g程度。
地元のわたなべ製麺所製。

具材は刻みネギ、レモン片、牛タンとシンプルな構成。
ネギはみじんぎりにされていて牛タンに乗せられています。
塩ダレであらかじめ逢えられています。
柔らかな味わいの牛タンは4枚。
焼肉店でいただけば特上タン塩の味わい。
もちろんこれも常陸牛でしょう。
タン塩なのでBP、レモン片の存在も欠かせません。

ローストビーフ丼のご飯はやや硬め。
醤油ダレがご飯に良く絡みます。

当初限定で提供されていましたが、最近は提供されていることが多いような。
ちなみにこちらのお店、資本系ではなくて純粋な個人経営とのことです。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

焼肉屋さんみたいなラーメン店ですねw
コスパ良さそう。

NORTH | 2023年8月3日 18:03

牛タン塩そのまゝでも美味しそうです☆☆☆

ビールも呑みたくなりそう(笑)

レモンもアクセント◎

虎ん黄色 | 2023年8月3日 18:42

どうもです!

私もこれいただこうか考えましたがやめました。
その分丼にしていただきました。

じゃい(停滞中) | 2023年8月3日 19:41

こんばんは!

牛タンとレモンのコラボ、そそられますねェ~
しっかりローストビーフ丼も食されるとは、さすが副総裁😁

こんばんは
牛タンとかローストビーフとか
肉好きには堪らない響じゃないですか!
歩きでならビールのあてにとかも良さそうですね

キング | 2023年8月3日 20:04

こんばんはぁ~♪
牛タン塩&ローストビーフで肉三昧ですね。
上げるの忘れたレポ、まだまだあるのでは?
総裁の熟成レポのように(笑)

mocopapa(S852) | 2023年8月3日 20:36

こんばんは。
牛タン4枚も乗って1Kはお得ですね~
ローストビーフ丼も旨そうです。

kamepi- | 2023年8月3日 21:57

どもです。
唯一、牛骨が苦手でして😅
焼肉は大好きですがローストビーフも
うれしくないかも😢

こんにちは

こちらのお店気になっています。
昨日の水戸は、駅そばから会場が変わり
ギリギリ浜田屋さんで一杯頂きました。

ももも | 2023年8月3日 22:54

こんばんは😃

何を食べても隙がなさそうなお店です。
個人経営でスタッフ5人って凄いすね。

としくん | 2023年8月3日 23:00

具材の牛もご推察通りに常陸牛ならば、
良心的な価格設定ですね。

それを個人経営で成せるのなら、
特別な仕入れルートがあるのかもと、
モウ想しました。

おゆ | 2023年8月3日 23:03

どうも~

牛骨ラーメンってそういえば最近食べてないですねぇ…
提供されているお店は少ないですが、どれも粒揃いの印象。
牛タンをアテにビール飲みたい一杯ですね(笑)

ペンギン軍曹 | 2023年8月3日 23:37

こんばんは。
常陸牛の牛タンがのっているとは豪華ですね^^
モウ想🤣総裁の本来の意味のOGが久しぶりに出てますね(笑)

poti | 2023年8月4日 00:58

こんばんは

牛タンねぎ塩ってもうネーミングがヤバいじゃないですか😆
これは間違いないヤツですよね🖐️
提供しているのが多いなら狙ってみたいです🤓
あと個人経営だったとは今後も頑張ってほしいですね!

シノさん | 2023年8月4日 01:51

タン塩ですか。
大好きなんですよね。
合わせるのは白飯でしょ。

RAMENOID | 2023年8月4日 03:50

おはようございます

やはり希さんは点数が高いですね。
この前は埼玉に行くか水戸に行くかで埼玉にしてしまいました。
勿論水戸でしたら希さんでした。
牛タン好きなのですよね。
私はミ二牛タン丼と何かラーメンでもと思っていますがミ二牛タン丼は無い時も有るのですよね。
近い内に追従したいと思います😊

黄門チャマ | 2023年8月4日 04:43

こんにちは。
こんなメニューあるんですね。
食べてみたいです。

こんばんは.
先日前をとったらあまり入っていなかったので心配でしたが,はやってるようですね.良かった.

Paul | 2023年8月4日 21:09

こんにちわ~

牛タン、イイですね~♪
ネギ塩ってのもポイント高いですし。

ローストビーフ丼とセットで満足度が上がりそうですね~。

たく☆ | 2023年8月5日 13:18

こんにちわ~!

牛タンにレモンを添えてあるのは良いですね~♪
個人的にローストビーフは苦手なんですけどコレは食べてみたいです。
もちろん飲酒した後が良いですねw(笑)

バスの運転手 | 2023年8月8日 08:24

glucoseさん、こんにちは。

牛タン好き♪
ネギ塩好き♪
ローストビーフはもっと好き♪♪
去年は水戸遠征行けたのが懐かしいです…

ひゃる | 2023年8月13日 10:44