1250円。2023.07.15(土)、18:30過ぎ、店内待ち1人。三田二郎17時閉店にフラれコチラへ。後客はチラホラとほぼ数名待ちキープ。卓上にはS&B黒胡椒、一味、醤油ダレ、酢。BGMは有線っぽい古めJPOP。無料トッピングはにんにく・アブラ・辛揚げ・ガリマヨ・カラメ。麺100g、全部マシマシで。

ロット4揃ってから茹でていたっぽい。
先に麺量を聞かれたが、座ってから10分程での配膳。
盛りが美しくない。※料理写真参照

野菜、タレ、マヨ、麺、全ても冷蔵庫弱温度であまり冷たくない。。
脂が温かいのは良いが、冷たくないサラダは正直微妙。
大根ツマメイン、水菜少しに、細切り人参・紫キャベツが彩りに数片。ミニトマト1個。
上に醤油ダレ、アブラ、サイドにガリマヨ、底に玉葱醤油系ダレ。
タレは麺にしっかり絡められていて、余剰は少ない。

平打ちの太めウェーブ麺。※料理写真参照
ジャバジャバ音聞こえず。しっかり冷やしていないっぽい。
硬め、低加水。オーションの小麦風味あり。タレはしっかり絡んでいる。

鶏チャーシューはモモだろうか。ちょいプリちょいモソ。
鶏味に醤油系味少しに、柚子風味も少し。

辛揚げは混ぜるとカリカリさが減るがピリ辛で良いアクセント。
脂は醤油ダレ味入りで甘みと旨み。ガリマヨ冷たくないのがちょっと。
ニンニクはそこそこ量があるが、意外と前に出てこず、もう少しパンチが欲しい。

麺100gでも腹一杯。
二郎系冷やし中華は冷たくないと美味しさが半減する。
ブレかもしれないが、去年もバッチリはハマらず。
毎年恒例の冷やし中華で並ばず食べられて有難かったのだが、こうなると本家千里眼で食べないとになってしまうかも。