【初訪】　(2009/5/18)
ちょっとわかりづらい路地にありました。
浅草の友人と待ち合わせ、久々のプチオフです。
店主さんが「申し訳ございせん、10分ほど遅れます」と丁寧な対応をしてくれました。
「ダイジョウブですぅ」
なんて笑顔を返しましたが、心の中では「味玉か大盛りサービスでしょ！」
せこいオヤジ根性が叫んでおりました（汗）

先人のレビューから、ハードルは高めに設定しておりますが、「つけ麺」か「味噌ラーメン」か、「辛味噌」か？と悩んだ挙句に掲題のものを選択。

奥様らしき方との二人三脚もリズミカルに映ります、ご夫婦で営まれている有名店と言えば麺屋吉左右、こうかいぼう、美形マスク姿の自家製中華そば 勢得の奥様方が印象的でしたｗｗ
なんて夢想しているのも束の間　　「おまたせいたしましたぁ～」

さて、辛味噌な一杯。
表面にはちょっと多めな透明油層に覆われております、受け取った時の重量や麺を引き出した時の手応えからして、小生にはやや物足りない物量であることが判明しました。
具材もチャーシューを筆頭にメンマと海苔、薬味のみのシンプルバージョンです。

まずはスープ、、、
厚みのあるしっかりした出汁スープに味噌が溶かされているようです。個人的にはもう少し味噌が主張して欲しいですが。
辛さは一味や豆板醤、ラー油などを後付けした感じではなく、味噌自体に練りこまれ熟成させたような？一体感のある辛さを感じます。　旨いです。
デフォの味噌を経由してから、この一杯を迎えたかったと思いました。

麺は太縮れ、茹で加減も申し分なくコシのある弾力はタマラン美味しさです。
おかげで余計な不足感を覚えました。

メンマは丁寧な塩抜き作業の過程を経た模様、歯ざわりの良さに文句無しです。
チャーシューは若干薄さが気になりますが、柔らかトロリの二重丸でした。

スープと麺を交互に、均等にへらしながら完飲。
“おかわりっ！”と叫びたく気持ちをぐっと抑えて「ごちそうさまでした」
味は好みですし、お店の雰囲気や接客も申し分ないのでお薦めしやすい一軒と言えます。
が、価格設定やボリューム感などから、満足度はそこそこでした。