今日のお昼は梅田まで出てきていただきました。ヨドバシカメラでの買い物ついでに来たのがこちらのお店です。ややこしい名前ですが、人類みな麺類グループのお店だそうです。

注文は味噌。美味しそうだったのでついつい味噌に靡いてしまいました。店決めるまでは冷たい麺とかを探していたのに、、、

ということで出てきたのがこちらの麺です。ビジュアルはなかなか素敵。ということでまずスープから。味噌のコクにラー油の辛味が効いていて担々麺風のスープになっています。美味い。

続いて麺です。少し太めの麺なので、食感歯切れともなかなかのボリューム感。これはこれで美味しいです。しっかりとスープと麺が絡んでいるのも美味しい。

レアチャーシューはやっぱり自分は好きです。ただ、味噌にはもう少しねっとり感が欲しいかも。刻んだ唐辛子のほのかなスパイスと共に食べる肉味噌もなかなか美味しい。煮卵も及第点。そこにキャベツと豚バラの炒め物が入っているのがここのいいポイントです。ただの味噌ラーメンと思いきや、この豚バラがいい味を出している。ということで、味噌ラーメンと坦々麺の両方のいいとこどりをしているような味でした。

もちろん完飲完食。ごちそうさま。