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「特製つけめん特盛」@風雲児 東京ラーメン横丁店の写真月曜祝日12時台終わりころ
ラーストはじめヤエチカはどこも行列
比較的すっと入れるラー横で妥協
連日の暑さで汁そばを食う気にならず
という安直な理由でこちらへ

先待ち1名、5分待ちほどで着席

まずテーブル触るとややべちゃべちゃ
拭いてあるのだがダスター濡れすぎ
思わず紙ナプキンでテーブルをセルフ清掃
先待ち1名が隣だったが同じ思いだったらしく
自分を横目に同じくテーブルセルフ清掃w

2〜3分で麺、ついで、つけだれ着丼

とりあえず撮影後、麺を1本(つじ田で怒られるやつw)

ぬるい。

ちゃんと氷締めしてあればスキッとするのだろうが
生ぬるいのでコシも微妙

そしてここの麺はやや多加水麺なのだが
エコ箸がオールツルツル加工なので
めちゃくちゃ取りにくい
割り箸orザラ加工のエコ箸希望

つけだれは特製ということで
海苔2枚、味玉全卵1個、ネギ、メンマ、短冊チャー、魚粉
これがハナから全部つけだれに入っているので
めっちゃつけにくい
本店知らないし、ここだけのオペかもしれないが
見栄え的にも麺に添えるか別皿にするかして
効率だけでなくつけやすさにも心を砕いて欲しいところ

かつ、ハナから全入れの理由の一つかもしれないが
めちゃくちゃメンマばっかり出てくる
短冊チャーが8〜10本くらいだったと思うが
メンマは15本近くあったと思う
特製ってそーゆーことなん?

味の感想は、以前にも来たことあるので
まぁいわゆる「ザ・またおま系」ですね

あとこれもオペ都合なのか、本店もそうなのか
不勉強で申し訳ながら、
サイドメニューが餃子やミニ丼はおろか白飯すらないので
微妙な「またおま系」に飽きてきた時に
箸休めの別品がつつけないのも減点要素

たぶん休日の昼どきの東京駅、という
悪条件下でなければ
本来再訪はないかなぁ、と言いたいところだが
休日の昼どきの東京駅、よく行くので
ブラッシュアップして欲しいなぁ

って資本ラー横唯一の有名コラボ店だし
本店の強い意向でもない限り
勝手に変えることも変わることもないでしょうが

あと着席時に、テーブル下に荷物置こうとしたら
先客のものと思われる忘れ物があり伝えましたけど
バッシング時のマニュアルに入れた方がいいですよ
テーブルのダスターべちゃべちゃ問題と忘れ物チェック

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