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麻辣刀削麺(800円)を。スープは、担々麺のようなアプローチ。麻辣感は、適度で食べやすい。麺は、本物の刀削麺。こちらも適度な茹で具合なのは好印象。お店によっては、かなり柔茹でのところもあるが、これくらいの固さの方が好み。具は、ネギ・もやし・挽肉・玉子半身。もやしは、もしかして生なのか。すいません、全残し。挽肉が、どっさりと入るのは嬉しいです。
千年
尼茶(血圧やや良化^^;）
ぬこ＠横浜
ネギ
スープは、担々麺のようなアプローチ。麻辣感は、適度で食べやすい。
麺は、本物の刀削麺。こちらも適度な茹で具合なのは好印象。お店によっては、かなり柔茹でのところもあるが、これくらいの固さの方が好み。
具は、ネギ・もやし・挽肉・玉子半身。もやしは、もしかして生なのか。すいません、全残し。挽肉が、どっさりと入るのは嬉しいです。