三連休中日の日曜日の夕方、三浦半島まで来たついでにご当地のラーメンを♪ということで、横須賀中央のSHOWTIME-Ramen-さんに行ってみました。
午後５時過ぎですが、先客数名、後客ゼロと待ちなしで入店。昨年も伺っており、その際はまぜそばを戴いていたので、今回はメインメニューの豚骨醤油ラーメンを特製で注文しました。

家系のように好みを指定できますので、麺硬め、油多めでお願いしました。
数分ほど待って配膳です。見た目はお洒落な雰囲気ですが、特濃のパンチが効いた豚骨スープです。醤油ダレの尖った感じではありませんが、甘味の強いかなり濃いめの味付け。味薄めくらいがよかったかも。それに負けじと麺もなかなか強力で、家系ライクなゴワゴワとした低加水の太麺です。パワフルな濃厚ラーメンですが、お店の雰囲気も影響してか、どこか先鋭的な味わいです。
具はスモーキーなモモ肉チャーシュー、味玉、白髪ねぎにほうれん草、メンマも少しですが入っておりました。スモーキーなチャーシューは秀逸ですが、最近のトレンドかこちらも薄目のスライス。海苔が多めに刺さっているのも嬉しいですね。卓上のおろしニンニクで麺をのり巻きして、家系ならではのB級グルメ感を楽しめました。
隣には資本系風のラーメン屋さんもできていたりして競争は激しいようですが、ぜひとも創業者さんのご意思を次世代に受け継いでいただきたいですね。