たく☆
Maru
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チャーミー
コメント
こんにちは
見事すぎるビジュアルですね
チャーシューのエリマキトカゲかと思いました
ダブルは圧巻ですね
キング | 2023年7月21日 18:08こんにちは^^
こちら方面は遠いですが魅力的なお店結構ありますよね。
こちらは背脂濃厚煮干しにバラ海苔に平打ち太麺は気になりますね。
オジサンはチャーシュー少なめでOKです(*^-^*)
mocopapa | 2023年7月21日 19:13どもです。
花びら大回転っすね👯
この量は私には無理っす😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年7月21日 20:48こういう系はまず周りのチャーシューを何枚か片付けないと食べられないですよね。
私も伊勢神宮で同じようなのを食べたけど、なかなか麺に辿り着かなかった💦
きゆう | 2023年7月21日 21:38こんにちは。
見事なエリマキトカゲ状態。
バラ海苔とともに背アプラとスープの姿が見えないのが残念です。
glucose | 2023年7月21日 21:57こんばんは！
おおお！良いですねぇ！美味そうなチャーシューがずらり！最近あんまり見かけませんが
やはり迫力ありますね！
みずみず | 2023年7月21日 22:27続いてどうも～！
自分にチャーシューはこんなに要らないけど日本酒があるとなるとスルー出来ませんな？（笑）
でも、コッチ方面って電車で行きづらいんですよね～ｗ
バスの運転手 | 2023年7月21日 22:36こんばんは
煮干しの風味も霞んでしまいそうな肉盛りだくさんですね。
日本酒飲みながらコレを頂けるとは、たく☆さんは夏バテとは無縁のようですね(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年7月21日 22:41おはようございます☆
これはまた素敵なビジュアルですね。
ぐるりと丼をかこむ肉の花びらが最高じゃないですか。
日本酒も気になるところでしょう。
次は飲みで再訪ですね。
ノブ（卒業） | 2023年7月22日 07:49おはようございます。
ガツンと煮干が効いたラーメンと日本酒は合いますよね＾＾次回は日本酒全種コンプリートしちゃってください♪
poti | 2023年7月22日 09:17こんばんは^^
もはや背脂煮干しって感じには見えませんね^^
そんなに肉好きでしたっけ？
何かムシャクシャすることでもあったんですか？😂
としくん | 2023年7月22日 12:47プロペラ状態が凄い！
埼玉の肉総裁ぶりを改めて（笑）
おゆ | 2023年7月22日 13:52こんばんは。
凄いチャーシューですね～
ビール飲めなくて残念でした。
kamepi- | 2023年7月22日 21:21花びらのごとく
チャーシューがそそられます。
次回は日本酒とセットで楽しめそうですね。
YMK | 2023年7月25日 07:44
12時ちょい過ぎに到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は6名でした。。
券売機で“背脂煮干中華そば（900円）”をポチッとして、
“チャーシュー増し（250円）”をポチポチっとしちゃいます。
店員さんに食券を手渡すと、『醤油と塩が選べますが？』と聞かれましたので、
ちょいと悩んで「醤油でお願いします」と答えます。
で、注文後は8分ほどでご対麺です。
おー、素敵なビジュアルですね～♪
では頂きまーす！
スープを啜るとシッカリとした煮干の風味がキましたよ。
塩気はやや強めですが、多めに浮かんだ背脂の甘味により、イイ感じで塩気が中和されてましたね。
背脂は甘味だけでなくコクもありますので、スープに厚みや深みがプラスされてますよ。
タップリのバラ海苔により、磯の風味が楽しるのもイイですね～。
麺は平打ちタイプの太縮れ麺です。
加水高めでプリモチっとした食感ですよ。
ランダムな強めの縮れにより、啜ると暴れる感じがイイですね。
スープとの絡みも良好ですよ。
具材は、チャーシュー・メンマ・刻みタマネギ・バラ海苔・ハーフ味玉です。
チャーシューは豚肩ロースです。
チャーシュー増し☓2 にしましたので、全部で9枚と圧巻のビジュアルになってますよ♪
そのまま食べてもイケますし、スープに沈めて食べてもイケますね。
あとは一緒にビールを飲めていれば完璧だったンですけどね～ｗ
メンマは太めのヤツが2本入ってます。
表面はゴリっとしてますが、中心部は柔らかいのでスッと噛み切れますよ。
刻みタマネギは瑞々しさと清涼感があり、このスープには外せませんね。
ハーフ味玉は入ってると嬉しくなりますね～♪
美味しかったです。
券売機にボタンが見当たりませんでしたが、壁に掛けられたメニューを見ると、
どうやらコチラには日本酒が置いてあるようですな。ﾌﾑﾌﾑ。
日本酒は4種類の記載がありましたけど、ゆっくりと飲んでもイイのかなぁ～？ｗ
次回は電車で来てみよっと♪
ご馳走さまでした。