レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2023年7月4日訪問この日は新橋エリアで飲み、〆ラーメンに行こうということになり、喧々諤々のプレゼン大会の結果、新橋駅前のニュー新橋ビルにある喜多方ラーメンが食べられる居酒屋の【麺とおばんざいとお酒のお店佳什】に行き、≪喜多方風冷しラーメン≫をいただきました🍜この日は暑かったので、まだこちらで食べたことのなかった冷やしメニューをチョイスしたところ、キンキンに冷えたスープは冷やしメニューだけに動物性油分の浮かないスッキリしたスープとなっており、特に節系の旨味がしっかり入っていながらスッキリしていて美味しくて、麺は通常の喜多方ラーメン系メニューの手もみ縮れ麺とは違いプツリと切れる細ストレート麺で、その麺がスッキリした冷たいスープにマッチしていて旨いし、チャーシューは喜多方ラーメンの柔らかい肉質のものとは異なり、レア感を全面に押し出したタイプでこれはこれで美味しくて冷たいスープに合っていて、通常の喜多方ラーメンとはまた全然違った旨さの一杯でした🙌
white-skywave
スーパーはせがわZ
ビバ三多摩
能継（よしつぐ）
5階惣菜売場
この日は新橋エリアで飲み、〆ラーメンに行こうということになり、喧々諤々のプレゼン大会の結果、新橋駅前のニュー新橋ビルにある喜多方ラーメンが食べられる居酒屋の【麺とおばんざいとお酒のお店佳什】に行き、≪喜多方風冷しラーメン≫をいただきました🍜
この日は暑かったので、まだこちらで食べたことのなかった冷やしメニューをチョイスしたところ、キンキンに冷えたスープは冷やしメニューだけに動物性油分の浮かないスッキリしたスープとなっており、特に節系の旨味がしっかり入っていながらスッキリしていて美味しくて、麺は通常の喜多方ラーメン系メニューの手もみ縮れ麺とは違いプツリと切れる細ストレート麺で、その麺がスッキリした冷たいスープにマッチしていて旨いし、チャーシューは喜多方ラーメンの柔らかい肉質のものとは異なり、レア感を全面に押し出したタイプでこれはこれで美味しくて冷たいスープに合っていて、通常の喜多方ラーメンとはまた全然違った旨さの一杯でした🙌