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平日お昼過ぎに訪問。カウンター15席、2人掛け2卓の店内は、ほぼ満席。とっても暑いので、表題をオーダー 10分かからずに着丼。スープは、いわゆる豚魚。ただ、節系と醤油が強めで甘味も感じる、確かに濃厚な仕上がり。中太麺は、硬めの茹で加減。食べているうちにモチモチとしてきます。主張のあるスープとの相性もバッチリ。チャーシューは、材木カットされたものがスープの中に。トロリとしていて、こちらも美味しい。メンマはかなりコリコリとしたタイプ。中盤より、レモンを搾って食べるとスッキリとした味わいに。大盛ながら、あっという間に完食。スープ割りにすると、魚介感がさらにアップ。色々と主張のある一杯。ほとんど食べてる人がいないですが、中華そばも美味しそうです。
hirokin
まっくいん
食いしん坊
ぜにがた
satoru
麺遊草子
スープは、いわゆる豚魚。ただ、節系と醤油が強めで甘味も感じる、確かに濃厚な仕上がり。
中太麺は、硬めの茹で加減。食べているうちにモチモチとしてきます。主張のあるスープとの相性もバッチリ。
チャーシューは、材木カットされたものがスープの中に。トロリとしていて、こちらも美味しい。
メンマはかなりコリコリとしたタイプ。
中盤より、レモンを搾って食べるとスッキリとした味わいに。大盛ながら、あっという間に完食。
スープ割りにすると、魚介感がさらにアップ。
色々と主張のある一杯。
ほとんど食べてる人がいないですが、中華そばも美味しそうです。