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「並盛ラーメン」@横浜家系ラーメン 黄金家の写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:京浜急行本線黄金町駅の南東、大岡川の「太田橋」のすぐ南東ある。
・店の外観:赤色の壁・看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンタ-が約20席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外8人ほど。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性1人女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :並盛ラーメン(750円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(2枚、硬くてしょっぱい。)、ノリ(3枚、しょっぱい。)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺   :カタメでオーダー。細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、シコシコモサモサした食感で歯切れが悪く歯にくっ付く。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。ライトな家系の豚骨醤油味。豚骨は効いているがしょっぱい。
・その他 :
堪能した。

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