@時…週末　晴　13:00頃到着
@先客…3人 カウンター空きあり
@ 食券… 口頭オーダー、後会計
@オーダー
　・味噌じゃんめん
@着麺…入店してから約10分

今日も酷暑の中、レース場にて。
ランチは歩いてコシ屋さんへ行こう。
ちょうどレース場外のバス停にバスが来たので飛び乗り、コシ屋さん近くのバス停で降りる。短距離だが暑いので助かった！

カウンター席に座り口頭注文。昔、辛い味が好きだった頃によく啜った味噌じゃんめんをオーダー。店主が鍋を振るリズムが心地良い。

着麺。湯気に凄みを感じる。
熱々！外も猛暑だがスープも激アツ。懐かしくも少し赤みを帯びたスープの辛さはピリ辛程度。辛さよりは充分に旨味を感じるスープ。

麺は味噌らーめんと同じでツルシコウェーブ。プルプルで啜り心地が良い麺。

上に乗るボリューミーなヤサイ！店主さんの心意気だね。ちょいクタでシャッキシャキで食べやすく、豚挽肉も絡んで美味い！

チャーシューは味噌らーめんのロールスライスとは違い厚みのあるブロックタイプ。ホロヤワで旨い！チャーとしてはこちらの方が好み。

後半は辛さが効いてきて舌が少しHotな感じ　
味変は卓上のニンニクを3杯。コレでコクが増しブーストがかかる。旨いなー！

味噌じゃんめんは久し振りだったが、味は変わらず。懐かし美味かった！間違い無く味噌ラーメンの名店。

レース場に帰ろう　ひとりで帰ろう
｢KAWAGUCHI AUTORACE CLASSIC 2023-ファン感謝祭-」３日目　団体戦最終日！