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コメント
毎度～
こないだ神田に行ってんよ～
この店、BM店且つ個人的重要店やのに、存在を忘れてましたぉ～ｗ
セブンイレブンで、覆麺の人に会いましたぉ～ｗ
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年5月21日 23:23こんばんは。
写真でみる限り野菜たっぷりでスープが見えませんね!
＞午後の仕事に支障がないくらいの満腹感
ここ凄く大事な事のような気がしますw
チャーシューは・・・入ってなかったんですかね～w
愛の防波堤 | 2009年5月21日 23:42こちら都心の家系ではかなり大好きです！
できることならもうちょっと安いといいんですけどねぇ。
あと、席が狭いのもちょっとｗ
スーパーくいしん坊 | 2009年5月22日 06:31どうもです!!
こちらのご飯にはチャーシューがちょっと乗っかっているんですよ～
大盛りではなくてご飯でもよかったかもしれませんね。
スープが以前と変わってきているような話も聞くんでそろそろ再訪してみようと
思っておりました!!
泉 | 2009年5月22日 13:11どうも～
チャーシュー入ってませんでした？
おそらくヤサイの下。。ほうれん草の辺にいつも入っていますよ。。
このカエシが強くないところが、自分も大好きなんですよ～
ヤサイは言えばマシてくれるようですので、
次回は大盛りではなくヤサイの山をどうぞ。。（爆）
３ちゃん | 2009年5月22日 13:45(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾊﾞﾝﾜぁ♪
「どこかで聞いた事のある店だな～」と思ったら家系の店でしたか。
家系にライスの組み合わせは大好きなもので早速ＢＭしちゃいました＾＾
トッピングしてるとは思わなかったので、
最初写真を見たら「な～んだ二郎系か」と思ってしまいました＾＾
namekuzi | 2009年5月22日 20:54こんばんは、アカンな～同好会さん。
神保町、すぐ近くですよね。
どこでラーメンを食べようか、あまり考えていなかったので、店を見たら他へ行けなくなりましたｗ
そうか、覆面もありましたね。
有名店がたくさんあって、東京はすごいな～(笑)
こんばんは、愛の防波堤さん。
確かにスープが見えませんが、たっぷり入っていましたよ。
スープを飲んで満腹感、満足感を得たい派なので、バランス的には良かったですね。
ただ、チャーシューは、記憶がないんですよ（＾＾；
こんばんは、スーパーくいしん坊さん。
味の濃さ、塩分の強さは、私の歳だとギリギリですかね。
でも、その限度いっぱいのスープが美味しかった(笑)
席は狭いですね。
あと、奥はトイレが近く、扉があくと芳香剤の香りが口元まで来てしまったので、
入口のほうがいいですね。
こんばんは、泉さん。
ご飯ですか。その手がありますね。
でも、私、とにかくサイドを頼まないガンコオヤジになっちゃいまして(笑)
なかなか好みなラーメンでしたが、1100円はやはりいい値段ですね。
こんばんは、３ちゃんさん。
う～ん。
やはり記憶が…(笑)
写真を拡大して見直したのですが、麺の上、野菜の下には確認できませんでした。
予習なしで行ったので、のり、味玉、キャベツ、モヤシというメニュー名の具に
気を取られて、目に入らなかったかな～。
＞ヤサイは言えばマシてくれるようですので…
うっかりしてました。案内があればいいですね。
こんばんは、namekuziさん。
え？二郎系より健康的でしょ？(笑)
そうでもないですか？？
店に活気があり、気楽に行ける雰囲気の店ですね。ちょっと狭いですが（＾＾
nice50 | 2009年5月22日 21:05出ましたね＾＾
邪道家系トッピングの王道神田ラーメン わいず 神田本店！
横浜に６年居た私には、かなり気になるお店！
ところでコチラ『きゅうりのＱちゃん』は無いのでしょうか？
“家系手巻き寿司研究会”としては重要なアイテムなのですが…ｗｗｗ
ランディ | 2009年5月23日 07:29おはよう御座います。
亀ですいません。
モヤシやキャベツなど野菜も沢山入っていて身体に
良さそうなラーメンですね。
又、『スープは、同僚に制止をされなければ・・・』との事。
未だ、のりぞんさんの会社でも洗脳されていない方が居るんですね。
またぞう | 2009年5月23日 09:55こんばんは、さん。
そうですか、結構有名なんですね。
どうも都内の店、情報が少なくて疎いもので。。。
え？きゅうりですか？
ボタンを思い出そうとしてみましたが、記憶にはないですが。
そういうメニューがあるのですか？？
こんばんは、またぞうさん。
いや、いつもの彼ですよ。食にうるさく、わたしにうるさく言ってくれる、彼です(笑)
とはいいましても、
飲もうとする→怒って止させめる→しぶしぶ諦める。
漫才のネタみたいなもんですm(_ _)m
nice50 | 2009年5月23日 23:59こんにちは。
懐かしいお店…随分と値上がりしたんですね。
ここは万人ウケするスープだった記憶があります。
それにしても野菜の量が凄いですね(^_^;)
どんぐり | 2009年5月24日 07:58
この日は同僚と、都内の客先へ打ち合わせに向かいました。
そろそろ昼休みも終わろうかという13時前。
神田の煎餅店「淡平」へ手土産を買いに行く途中で
商店街の雑踏のなかに十名ほどの行列を発見。
その先には神田ラーメン わいず 神田本店の看板。ＢＭ店に想定外の出会いです。
本当は次の客先近くで食べる予定を変更。買い物を終えると
苦笑いする同僚を連れて再度店へ向かいました。
5月20日 13：05 初訪 満席 外待ち5人。
入り口近くまで進むと、店員さんから食券を買うように促されました。
「のり玉らーめん」(900円)＋「大盛」(100円)＋「キャベツともやし」(100円)
の食券購入して渡します。
オフィス街ということもあってか回転は良く、並んでから5分ほどで店内最奥の席へ。
うなぎの寝床のように細長い店内。カウンター席の後ろの通路は、人がやっと通れるほど。
しかし厨房も負けずに狭く、4人並んでいる店員さん達は横に動かず、各自が持ち場で仕事をこなす分業制のような感じ。
席に着いてから8分ほどで、高台へラーメンが置かれました。
手元へ引き寄せ、スープから。
座っていて店内は豚臭さが気にならない程度でしたが、スープはしっかり豚が主張しています。
醤油ダレが強く、味は結構濃いですね。でも、塩分は強くない。
だから、その濃いスープを、遠慮なく麺と具に合わせることができます。
麺は縮れた太麺。
弾力があり、コシが強い。
口内へ入れた時のブルブルとした感じも、噛み切る時の食感も良く、茹で加減も含めて好み。
具は丼一杯に乗っていました。
「のり玉」の海苔はパリっとしたものが5枚。
味玉は半熟で黄身がトロけるもの1個が半割になっており、味付け薄めがスープに合います。
あとはほうれん草と、トッピングしたキャベツとモヤシ。
やや軟らかめに茹でられてクタっとしていますが、これも濃いスープに浸して食べるので丁度良い。
麺は大盛りにして丁度良いくらい。8分ほどで完食。
スープは、同僚に制止をされなければ、ほとんど飲んでいたかもしれません。
ごちそうさま。
午後の仕事に支障がないくらいの満腹感を得ることができました(笑)
ただ…チャーシューが思い出せないんです。野菜に夢中になりすぎたせいか？
あるいは小さいものが入っていたのでしょうか？歳のせいなのか？
すみません。記憶にございません…。
また、1100円と言う値段を考えると、満足度はやや下がりますが、美味しいラーメンでした。