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マッコ
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コメント
Eddieさん、
このタレ、珍しいですね。
冷やし中華というからにはやっぱり冷えていて欲しいです。
生ぬるいのはその時点で戦意喪失してしまいます。
まなけん | 2023年7月24日 17:06まなけんさん、コメントありがとうございます！
＞このタレ、珍しいですね。
ゴマダレかと思いきや？・・・
醤油ベースにマヨネーズ？で珍しいですよね～
キンキンに冷えていればｗｗでした。
eddie | 2023年7月24日 17:46こんばんは。
何食べたい？と聞いて二郎系の冷やしと答える息子に育てることが夢になりました（笑）
二郎系の冷やしはあちこちで食べましたが、豚山さんの冷やしは食べたことないので気になります！青森支店できないですかね～🤣
poti | 2023年7月24日 17:47potiさん、コメントありがとうございます！
まぁ親に似ますから、potiさんに子供ができれば・・
きっとラーメン好きで二郎好きになりますよ～
＞青森支店できないですかね～
青森には良いインスパイアが沢山あるから・・・それこそ羨ましい(笑)ですよ。
eddie | 2023年7月24日 17:55こんばんは！
息子さんとのした麺活いいですね🎵
二十歳前後だと親と食事って私は嫌だったので良い関係性ですね☺️
何気にこのお店も長く続いている方ですね😅
川崎のタッツー | 2023年7月24日 18:15後、今日豚星前を通って川崎駅周辺にバイクで食べ行ったのですが、豚星は外待ちはなぬ、こちらの店舗情報だと月曜日定休日になってますね🤔
川崎のタッツー | 2023年7月24日 18:19川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
＞二十歳前後だと親と食事って私は嫌だった
思えば、僕も嫌(笑)でしたよ。
＞月曜日定休日になってますね
twitterで今日は営業していて、限定が「冷やし中とろ」なので、人気が無い？のかもですね。
eddie | 2023年7月24日 18:31eddieさん、こんばんは。
自分も息子さんと同じくらいなので、何か食べに行く？と聞いて欲しいですね(笑)
豚山は下手な二郎よりも二郎らしい店もありますし。
是非とも遭難させて下さいm(_ _)m
ひゃる | 2023年7月24日 21:11こんばんは。
これはキンキンに冷えていたら堪らなかったでしょうね～^^
近々、八王子に豚山がオープンする様なので開店したら狙いたいと思います。
啓太 | 2023年7月24日 21:41ひゃるさん、コメントありがとうございます！
豚山はレベル高いインスパイア！ですよね〜
でも今日の冷やしはもう少し冷えていればな〜（笑）でした。
啓太さん、コメントありがとうございます！
> 八王子に豚山がオープンする
野猿に対抗？でしょうか・・
レビュー楽しみにしております！
eddie | 2023年7月25日 06:39Eddieさん、おはようございます。
私も冷やしで温いのは苦手です。
それだけでテンションダウンしますよね💧
ケーン | 2023年7月25日 08:04ケーンさん、コメントありがとうございます！
温いのは？？で、しっかりタレを冷やして、麺を締めて欲しいですよね！
eddie | 2023年7月25日 08:22こんにちは。二郎系に冷やしがあったのですね。
一度は試してみたいです。
いたのーじ | 2023年7月25日 10:06いたのーじさん、コメントありがとうございます！
豚山さんはミニ125gもあるので・・
機会があれば是非！！
eddie | 2023年7月25日 10:11
★タレ・・・・豚エキス感ほどよく醤油ベースで、アブラがほどよく浮いたサラッとしたタレに、酸味が弱めで甘さをほんのり感じる粘度の弱いマヨネーズ（自家製？）が合わさり、サッパリしながらもマヨネーズからのコクもあるタレです。
★麺・・・・・極太縮れの平打ち麺。加水普通で茹で加減も普通、水で〆てツルリと啜り易くモチッとした食感で、タレとの相性は良いと思います。量は250g。でもＪ系なのでもっとゴワっとして弾力やコシがある麺でも食べてみたいと思いました。
★具材・・・・豚は2個で1個は端豚です、ショッパめにしっかり味付されていてホロリ。野菜はほぼモヤシでクタ気味。キャベツと少しのニンジンとレタスの千切りは、アブラとガリマヨを絡めて美味しいですね。フライドオニオンはカリッと良い食感で、ニンニクは暑い日には食欲増進とパンチが出ますね～
★千里眼的な冷やしで美味しかったですが・・全体的に温かったのが残念で、今日のような暑い日にはキンキンに冷えた冷やしが食べたかったです。息子は冷やし中華の大(麺375ｇ)を、僕が7割方食べ終えた際に完食してました、中一でデビュー（中山で遭難）した息子もかれこれジロリアン歴10年(笑)になります。店は男性店員さん1人女性店員さん1人で、明るい接客です。