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「醬油ラーメン 1000円」@Ramen 鯛魔神の写真7月25日(火)、午前11時18分頃に初訪問でオープン前外待ちせん後から2人。
 満席時、食券は購入せず店舗前に2人、その後は花壇側の電灯から蒲田駅と反対方向に一列に他の通行人の方に迷惑をかけないように並ぶシステム。(*案内図参照。代表待ち・割込み禁止❗️)。
 こちら約8年前仕事のエリアだった頃6度程伺った好きだった「らーめん.つけめんZoot」さんがあった場所😭。
因みに1号店の「中華そば やま福」さんへは未訪問😅。
 午前11時30分、並んでから約12分ほどで定時にオープン。
 店内は木目調でシックな、今日現在厨房向きカウンター7席に壁向きカウンター5席ありお水は券売機右側の冷水機にてセルフ(奥突き当たりにお手洗いあり)。
 今日は男女店員さんの4人体制みたいです。
 卓上にはアルコール消毒スプレー、ケースに入った割り箸、レンゲ、楊枝、紙ナプキンが備えてあり(紙エプロン、髪ゴムは申告制)調味料はギャバンブラックペッパー、スパイスミルがあります。
 さて今回初めてですが皆さんシオしおラーメン の食レポされているので醬油ラーメン 1000円を入って側の券売機にて発券。
 午前11時34分、注文してから約4分ほどで配膳されたそれは、
 醬油でも鯛の出汁の旨味をしっかり感じる清湯醬油スープにすぐ近くの菅野製麺製の真っ白なつるつる中細ストレート麺が旨し😄😄😄
 具は厚みある肉々レア豚チャーシュー1枚にしっとり鶏チャーシュー1枚、長〜い穂先メンマ1本に鯛のほぐし身、海苔2枚に白ネギの笹切りと青ネギの小口切り、柚子皮等です。
 今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 次回は白湯ラーメン やつけ麺を頂きにまた伺います☺️。
 先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。

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