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「汁なし豚5枚(小)+ニラキムチ+粉チーズ」@ラーメン二郎 横浜関内店の写真・所用の合間に無理かなぁと思いつつたどり着いたけど
 、なんと待ちなしですんなり着席。5年ぶり
・コールは、ニンニクヤサイアブラベニ
・麺は極太平打ちデロタイプ。安定ですな。小で250g
 と聞いていますが、非常に多く感じて腹にたまります
・具材たんまりで、天地返しできず計画変更。ニラキム
 チ紅ショウガの和風サイドと粉チーズの洋風サイドを
 半々に分け、端っこの底から小さく返しながら攻略し
 ていく。丼を回しながら、洋風和風の交互味変しなが
 ら食し、中等度のテクニックを披露する⁉️
・フライドオニオンは食感のアクセントに。ニラキムチ
 、紅生姜は口の中をサッパリとリセットしてくれる
・ウデ肉は、パサパサだと萎えてしまうが、柔らかく
 ジューシーで端豚も安心でウマッ
・久々だったが、大満足でした。接客が気持ち良かった
 ので、リラックスできました。またすぐに行ければ

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