雨垂 伊砂
Maru
jiro_run
yzim
コメント
ご近所に愛されるフレンドリーなお店。
なのにスープの鴨はレベルが高そう😋😋😋
特製じゃないのに具だくさんも嬉しい♪
近くにあれば、間違いなく通うやつですね～。
あたと_13号 | 2023年8月11日 08:31奄美黒ほろほろ鳥とのブレンドですか。
初めて知った鳥ですが、どんな味か興味深いです。
おゆ | 2023年8月11日 14:11お！こちら明日行こうと思ってたんですw
限定は終了なれど、デフォで鴨をじっくり味わってみたい。
にしても、ネーミングが出し惜しみしなくてナイスですね
スージーのなのなQ | 2023年8月11日 17:14あたとさん、コメントありがとうございます！
周年記念メニューなんで、元々お高かったです(笑)
通常メニューも美味しいので、近ければヘビロテ必至です。
雨垂 伊砂 | 2023年8月13日 14:47おゆさん、コメントありがとうございます！
気の利いた表現出来なくて申し訳ないんですが、美味しかったです！(笑)
雨垂 伊砂 | 2023年8月13日 14:48スージーさん、コメントありがとうございます！
スージーさんには担々麺をオススメします、普通の鴨ラーメンは経験済みでしょうから。
和え玉もお忘れなく。
雨垂 伊砂 | 2023年8月13日 14:50どもです！
なぜか『すげえ、楓っぽい麺顔だなぁ』と思ってましたが
楓さんのレポでしたね(照)
上品でまとめあげてましたか
麺だけみるとやんちゃそうだというのに
さぴお | 2023年8月16日 16:02さぴおさん、コメントありがとうございます！
もう見るからに、ですよね(笑)
雨垂 伊砂 | 2023年8月16日 20:26
※既に終了メニューです
二周年記念でやって来ました、「奄美黒ほろほろ鳥と紀州鴨の中華そば(塩)＋あじ玉」を注文です。
店内は皆さん常連さんなのか店員さんとの挨拶もとてもフレンドリーで楽しげ、地元に愛されてますねぇ。
出来上がると特製でもないのに具がもりもりで良きです。
いただきます。
スープは選べるのであえて塩を選びましたが、きっとスタンダードな醤油に劣らず美味しいのだろうと思える美味しさ。
鴨が強過ぎたりせず程好く利いて嫌味が無い、塩ダレもまろやかだけど物足りなさは皆無。
一言で分かり易くまとめるなら「上品」なお味。
麺は中太の手揉みタイプ、醤油も共通かと思います。
モッチモチで美味しくはありましたが、これに関しては恐らく醤油スープの方が合うかと。
でも塩でも食べ進めるにつれて麺がスープを吸い、妙に合ってくる。
これはこれでアリ。
具は、チャーシュー・メンマ・葱・味玉。
どれも美味しくいただけましたし、量があったので最後まで麺と交互にいただけました。
真夏に鴨も良いですねぇ、味は勿論のこと雰囲気も含めこちら好きです。
三周年に向かって頑張って下さい、また来ます。
御馳走様でした。