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「つけ麺(並250g)¥900-」@旋の写真この日はランチをくい損ないそうになりつつも何とかありつけランチ😌
コチラは大昔、南区にあった頃、臨休にぶち当たり以後諦めていた因縁の店(笑)
電車で帰社の途中に下車して13:30着、店前に並びはなかったのに店から一人男性が出てきて並び、わたしの前を歩いていた夫婦も並びいきなり外待ち3名に接続、しかもカンカン照り😱
わたしの後も5名でしたね☺️
結局外待ち10分ほどで中待ちに昇格でしたが直ぐに前の夫婦より先に案内されましたorz
お店は店主さんに助手さん、助手さんは女性の様な声で初めは女性かと思ってました(笑)
7分ほどで御対麺、つけ汁側に受け皿が付いてるのは熱いからかな😆
黄色の太麺はグリグリにコシが強く結構な強者、しっかり噛むと時間がかかるので適当なところで飲み込むとその喉越しは独特で新鮮☀️
つけ汁はいわゆる豚魚ですが、ドロンチョではなくどちらかと言うと清湯側、しかしながら節系が頑張っていて旨味は濃厚で麺の存在感に負けない美味しいスープ👍
甘みとまろやかさがあるのは鶏もお使いなのかも😄
豚チャーは麺の丼側に煮豚のバラ、つけ汁側にはほぐした肩ロースのブロックが頃ゴロゴロ🎶
汁側には他に特徴のないメンマにネギ😐
麺側には水菜と海苔で水菜は度々麺に絡みアクセントとして悪くないね😀
楽しみながら麺を完食し、高台のポットに入ったわりすーぷをセルフでついで割りスープを楽しみ3割残してFINISH🎉
次回は隣の兄ちゃんが食ってた混ぜそばに卓調のニンニクラー油を垂らして食うことに決定🆕
ご馳走様でした。
コチラのお店は塩がなく醤油オンリー😆

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

写真から見ても豚魚なのにシャバシャバして見えます。
この時期なら私はシャバシャバした豚魚が良いかもです。
麺も太麺でコシが強そうで好みです😊

黄門チャマ | 2023年8月9日 07:17

つむじさんと読めませんでした(笑)

つけ汁の器、熱さ対策以外だと!??

謎です

虎ん黄色 | 2023年8月9日 07:43

おはようございます。
外待ち10分で済んで良かったです。☀️💦
濃厚豚魚も随分と減りましたが清湯はもっと貴重な気がします♪
混ぜそばのレポも楽しみです。
(^_^ゞ

麺スタ | 2023年8月9日 07:54

こんにちは^^
ここは火災を起こして大田区に移転する前に何度か訪問しました。
その時は鶏白湯だったんですが変わったんですね。
ガッチャマンさんが投稿した券売機に塩らーめんのボタンあるけど
やってないのかな?

mocopapa(S852) | 2023年8月9日 08:05

麺について色合い含め
特徴的に見えます。

まぜそばも楽しめそうですね。

YMK | 2023年8月9日 08:12

おはようございます😃

むかーし不幸な出来事で離れた町に
満を持して戻って来たんですね。
当時は行けずに終わったので、今更ながら
ハツホーしてみようかな。
でも中野さんの亡霊が😅

としくん | 2023年8月9日 08:53

こんにちは。

やはり特徴的な麺に目が行きます。
ゆくなら顎鍛えてからにします。

glucose | 2023年8月9日 09:10

おはようございます!
このクオリティで900円は少し安いと思えてしまう私がいますよ😅

川崎のタッツー | 2023年8月9日 10:02

こんにちは。
こちらは全くノーマークでした。
麺にタレでも和えてあるのかと思うほど独特な色ですね~
顎が悪い自分には向かない感じです。

kamepi- | 2023年8月9日 11:57

あら、明日レビューの予定でした。
すみません、被せちゃいます。
え?レビューするのは塩らーめんですが。
鶏白油の塩ダレ。
ホントに豚魚の醤油でしたか?

RAMENOID | 2023年8月9日 19:58

適当なところで飲み込みましたか。
私はシッカリと咀嚼したい(笑)

おゆ | 2023年8月9日 20:00

こんばんは!
黄色い太い・グリグリにコシの強い麺!好物でございます(^^)

みずみず | 2023年8月9日 20:28

こんばんは。
麺の色が個性的な面白いですね!つけ汁は豚魚でも清湯よりの感じとのことで食べやすそうなつけ汁ですね^^

poti | 2023年8月9日 20:34

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
旋さんにいったんすね。旧店舗の北浦和にあったとき1回行ったっすが大行列、中浦和時代も何回か行ったっす。もうベテランのお店の域っすかね。安定の一杯って感じっす。

こんにちわ~!

Rサンのレポにコメント入れてから気が付きました。
「旋」サン、まだRDB参加前、北浦和時代、初めて食べた時、大感激しました。
従ってレビュは一度?しかしてませんが火事の時はショックでしたw
その後、中浦和でも食べましたが正直当時の感激までは行かなくて一度だけの訪問になっちゃってます。

バスの運転手 | 2023年8月10日 16:32

こんにちは

つけ麺いいですね。
麺が特徴的みたいですね。
○星。も活動再開です。

ももも | 2023年8月10日 22:14

ラーするガッチャマンさん、こんにちは②

醤油Only Only Only〜♬*°
それでも一向に構わない人もいそうですね!?
すぅぷをせるふぃっしゅして〆るのが好きです(*´ω`*)

ひゃる | 2023年8月14日 10:08