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飯田商店プロデュースのお店。お店の雰囲気やメニュー構成、器、味わいなど随所に飯田商店らしさを感じます。特徴的な麺は個人的には美味しいと感じますが、好みはわかれそうなタイプ。滑らかなつるっとした麺で、硬い麺が好きな方は「柔らかい」と感じてしまうかも。具材はもう少し欲しいかな。この価格にはしては寂しいです。飯田商店っぽい味わいにはなっていますが、スタッフはもう少し経験が必要と感じます。オープンキッチンなので、一つ一つの動きが見えてしまうのが逆にマイナスになっていました。動きが素人っぽい人が多く、価格と見合っていません。とはいえ、遠方まで並ばずに気軽に飯田商店風のラーメンが食べれるのはありがたいです。今後に期待です。ごちそうさまでした。
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お店の雰囲気やメニュー構成、器、味わいなど随所に飯田商店らしさを感じます。
特徴的な麺は個人的には美味しいと感じますが、好みはわかれそうなタイプ。
滑らかなつるっとした麺で、硬い麺が好きな方は「柔らかい」と感じてしまうかも。
具材はもう少し欲しいかな。この価格にはしては寂しいです。
飯田商店っぽい味わいにはなっていますが、スタッフはもう少し経験が必要と感じます。オープンキッチンなので、一つ一つの動きが見えてしまうのが逆にマイナスになっていました。
動きが素人っぽい人が多く、価格と見合っていません。
とはいえ、遠方まで並ばずに気軽に飯田商店風のラーメンが食べれるのはありがたいです。
今後に期待です。
ごちそうさまでした。