【要約】麻辣湯の店らしさは特になかった、オーソドックスな酢醤油冷やし中華。
【入店状況】2023-07-29 1213入店。先客なし、後続なし。
【昼食】味自慢の冷やし中華・醤油(880円)。たれは醤油と胡麻から選択可能。今日は酸っぱいものが食べたい気分だったので醤油を選択。壁に貼ってある冷やし中華は1100円となっているが、これはランチメニューのためか安い。ここは麻辣湯の店なので、それらしい具の冷やし中華なのか楽しみだ。
【待ち時間】9分。先客は少なかったが少々待たされた。
【麺】細めの麺。茹で加減は普通。麺はほどほどに冷やされている。麺へのたれの絡みは悪くない。麺の量は普通程度。
【たれ】別器に入った酢醤油たれ。今回はぶっかけスタイルにする。たれには生姜も少し入っているか。酸味の強さはほどほど。後で店員がきて「たれは追加できる」と言われたが
【具】ハム、錦糸玉子、椎茸煮、胡瓜、紅生姜。比較的シンプル＆ちょいチープな感じの具。麻辣湯の具は冷やし中華には使われていなかった。あと、ここは叉焼が売りの一つだが、その叉焼が入っていないのは少々残念。1100円の冷やし中華なら入っていたのだろうか。
【その他】もやし小皿、杏仁豆腐つき。もやし小皿は後で冷やし中華の追加具にした。
【感想】まずまず。味自体は安定したものだが、麻辣湯の店らしい具 or 売りの叉焼が乗っているのを期待していたこともあって、そこがスコアに影響した。