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「【限定】イベリコ豚と高原豚のスタミナ肉汁麺1300円」@らーめん 五ノ神精肉店 煮干し編の写真数年前から来たかった29の日限定

夜の部19時半頃。店名が精肉店とあったので、てっきり肉屋の店舗と勘違い!
暗闇の駐車場に、ジョン・ウエインでも出てきそうな、牛の頭蓋のかかった、重厚そうな門扉が印象だ!

肉(29)の日限定 一択のみ。
・イベリコ豚と高原豚のスタミナ肉汁麺1300円
・高菜ご飯200円
前客1名、チケットを買うとすぐにクローズされた。危なかった、あと5分遅かったら...。
「お肉がたくさんですが大丈夫ですか?」と聞かれうなずいた。

前客の方のテーブルは、ライスがわんこそばのように、数杯積まれていた。待つこと約十分で着丼した。みれば、中央に鎮座するのはお肉の山だ!ラーメンからは強めの生姜の香りが漂っている。

テーブルに置かれたスタミナ肉汁麺。たくさんのネギも載せられまさにJ系のようだ。
豚の出汁にイベリコ豚やニンニク・生姜のパンチのある重厚感漂う。

上層部の焼かれたイベリコ豚からいただいてみる。適度な厚さもあり、まさに焼肉のような味わいである。麺は中太麺ストレートで、加水率は高くない。気持柔らかめなのがしっくりこない。J系のようなオーションでも良かった気もするが。

表層のイベリコ豚は7〜8枚ほどあり、その先になんだろうと思ったら、拳骨ほどの肉の塊だ!これは高原豚の煮豚なのであろう。塊なので、中まで切れ目が入っている。食べるというよりも、ガブリつくと言ったほうが近いかも。太めのメンマは三角形?不思議な空間をありがとうございました。

まさに重厚感!肉の日に相応しい一杯でした。

PS
福生へは、し◯すけが移転との事で訪問したかったが、あえなく臨休で、さらに煮干◯宴は土曜は早仕舞いで、結局、遠征は1軒のみとなりました。こまめにTwitterのチェックは必要ですな。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
かなり昔から狙っていた限定
ギリギリ滑り込みセーフだのゲット
食べれるか食べれないかは天国と地獄
肉天国になって本当に良かったですね

キング | 2023年7月31日 17:48

J系のような感じに🍥が乗っているのがカワユイ!

すてぞー | 2023年7月31日 18:04

プチ遠征楽しんでますね。ワタシももっとやっときゃ良かった。
⋯にしても、元「川越二郎」さんとは思えない好々爺なレポですね(^^)

あたと_13号 | 2023年7月31日 18:42

こんにちは。

ふらりふられての遠征乙でした。
五ノ神さんは新宿の魚介時代に行ったきりですが、いつのまにか肉の店になったのですね。

glucose | 2023年7月31日 22:15

こんばんは。
肉の日を狙いましたか^^
しん○けと煮○乃宴に振られたのは残念でしたね…。

啓太 | 2023年7月31日 22:31

↑そうなんですよ。振られ振られて、でも落ち着けば凛々が遅くまで開いていたみたいです。
残念、また次に来ようと誓いました!

虚無 Becky! | 2023年7月31日 23:14

29の日の限定ですか。
肉、こんなに食えるかな?(笑)
機会があれば狙ってみたいんですが、連食の杯数が1杯減りそうです。

RAMENOID | 2023年8月1日 06:01

おはようございます☆

もうメニュー名から気になりますりですよ(笑)
29日限定は肉たっぷりの一杯でしたか。
イベリコ豚に高原豚とは贅沢ですね。
2軒にフラれたのは残念でしたがナイスなリカバリーだったんじゃないでしょうか。

ノブ(卒業) | 2023年8月1日 07:13

どもです。
五ノ神さんは神田しか行ってませんが、
限定柄楽しいです😝
私もSNSを見ない人で、度々臨休に
怒ってます(笑)

お!あちらですね!僕は海老アレルギーなのでこちらのお店の方にしか来れず本家にいけておりません。。。
にしても、ぶっ飛んだ限定ですね〜これはかぶりつき、もう喰らいまくりたい。
もはや飯がマストな一杯に思えまする。高菜めしに、プラスで白飯たのんじゃいそうww

スージーのなのなQ | 2023年8月1日 18:03

ブヒブヒ三昧でございますな!
ってか、ここもベッキーさんのブックマーク非表示になってて、
レビューが上がってもお知らせがなかった・・なんでだ!?
直接、ベッキーさんのページのレビューで確認出来たから、今、ここに書けるんだが・・

きゆう | 2023年8月4日 21:55