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「たまり醤油らぁめん」@らーめん大草原 本店の写真2009.05.21 1st try
仕事も昼休み。というわけで、こちらへ来ました。カレーチーズ狙いです。
待ちなしで入店し、メニューを見ると、カレーがない!
「あの・・・カレーは!?」と尋ねると、
「2時からです」
ガーン! o(;△;)o
でも・・・入っちゃったし。
というわけで、メニューとにらめっこし、オーダーです。

たまり醤油らぁめん
味は・・・

醤油の旨味がいい感じです。塩加減も悪くありません。
よく、熟成醤油や濃厚醤油って書いてあるお店独特の甘みのある醤油の味です。

岩海苔の磯の香りもいいですねぇ。でも、海苔にも塩分があるので、一緒に食べると少し塩分が強くなります。

次に麺を・・・熱い!
これは不思議です。スープ以上に麺が熱々です。
麺は中太ちぢれで黄土色の麺で、やわらかいゴムを噛み切るような感覚で、
これは最近食べたなぁ・・・そうだっ!麺房 長谷川で食べた麺とそっくりです!

具は、材木のような太いメンマ、ぶつぎり玉ねぎ、ぶつぎり白菜、ぶつぎりキャベツ、ナガネギ 挽き肉、モヤシ、そして岩海苔です。

全体的な印象としては、スープは好きですが、具とのマッチングがイマイチな感じでした。
そして・・・780円かぁ。やっぱり東京は高いですねぇ。。。

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紙製の前掛けはスーツを着てたのでとても助かりました。
そして、シルバーの穴あきレンゲはやっぱり便利ですね。挽き肉も残さずすくえました。^^

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

連食あたりまえって若いな~。うらやましっ。
 野菜より豚って話もネ。

多加水の玉子麺てところのようですね。ビロンビロン系?
たまり醤油は独特なコクがあって、自分も味噌作ったりしますけど
その過程にできたりするのが「たまり醤油」です。
 そんな醤油を使ったスープを啜ってみたいですね。以外とクドかったり
しそうですけど。

 やっぱり、スープにコクがあるラーメンは具が難しい・・
というレビュとして参考になりました。

もなもな | 2009年5月21日 18:22

こんばんわ~♪

 北の大草原の姉妹店なんですね~
 やはり味噌が美味しいのかな?
 でもカレーが人気みたいですね?メンマは美味しく無かったですか?
 北の大草原は美味しかったです!

voice50 | 2009年5月21日 22:14

こんばんはー
やっぱり都内行くとラーメン攻め相変わらずですね
お目当てが2時からだとあれれって感じになりますよね

穴あき蓮華大活躍ですね

キング | 2009年5月21日 23:06

もなもなさん
さすがです。自分でラーメン作れるってうらやましぃ~っ!!
でもなかなか難しいようですね。
今度食べさせてくたさい!^^

ヴォイスさん
カレー残念でしたぁ。。。
明日も赤坂で仕事なんで、何処行こうかなぁ^^

キングさん
穴あきレンゲ。超使えます。
固形物が全く残りません!
コーンやひき肉に有効です!!

たっくん | 2009年5月21日 23:32

こんばんは。

朝、昼とラーメンですかww
トッピングは豊富な割りに、マッチングが悪かったんですか?もったいないですね。
北の大草原の姉妹店なんでしょうか?そうすると、お勧めは味噌?
味噌か、塩ならこのトッピングも効果抜群?とか思っちゃいました。

そうそう、私はラーメンに入ってる海苔は好みではないのですが、岩海苔は別です♪
例のあそこで食べた岩海苔は、最高でしたね~グッ!! ( ̄ε ̄〃)b

ぷちおやぢ | 2009年5月22日 00:24

昨年のお盆休みに「覆面」と曙橋の「北の大草原」には行きました。
ここは、北の・・・の姉妹店なんですか~まぁそんな気はしましたけど。

私もカレーチーズ食べたいなぁ♪

ALICE | 2009年5月22日 10:12

ぷちさん
朝、昼とラーメンでしたww
やっぱりここは味噌がよさそうですねぇ。。。
あそこの岩のり、最高でしたね!!^^

ALICEさん
チーズカレー食べたかったぁ。。。(>_<)

たっくん | 2009年5月23日 17:09