ちょっとワープしていて、ドタバタではあったが、愛知県で何とか痕跡をと思いこちらにお邪魔した！
中途半端な時間ではあったが、店内は満席で並びができるほど！先客退散で準備が出来てから案内された席に腰おろし～。置かれてあったメニュー表を閲覧👀
今回は基本をということで、白ラーメン 670円＋唐揚げ（2個）セット (350円)を注文～
焦りつつも挙動不審の如く色々見回しながら待っていたところにスタッフより我が一杯が着丼！

[唐揚げ] https://photozou.jp/photo/show/1771915/271279923

トッピングはネギは青中心に適度にあって、彩など効果的。メンマはぶっといものが3つほどあって、歯は入りやすくて風味豊かなもので悪くない。お肉はバラロールが一枚。小ぶりではあるが、たれのしみ込みがよい分旨さがしっかり感じられて悪くない。

スープは豚骨などが効いたもの。薄いという感じはなく、旨味がしっかり出ているなあという感じ。膜を張る程度の油もあって、いやなしつこさはなくてコクを出していてよいかなと。一般的なスガキヤとは違うそうで、その分旨味が現れていてよいか。個人的にはああという言葉が漏れるほど納得いく味わいで、パンチ力はあるかなと。

麺はストレートの細麺。白っぽいやや低加水に感じる麵はコシはちょうどよい塩梅。のど越しはするっといけて良好。絡み吸いつきはうまくスープを吸って乗せてくる感じ。麺量は140gくらいで適量という印象。相性も問題なく、うまく特徴をとらえたものになっているかなと。

カップ麺での経験はあったが、お店のはそれより当然しっかりしたもので、想像よりは美味しく頂けた！ちょっと絵面は寂しさはあるが、今のご時世では健闘しているといって良いだろう！なかなか機会はないが、次回があれば他のものも試してみたいものだ！