特製醤油、手揉み麺　1500円＋100円

７月上旬の平日の夜、18時頃で待ち７人目に接続。
次々と待ちが増えていきます。人気店ですね。

券売機の前に立ったら　ちょうど店員さんがいたので、
オススメは？と訪ねたら、特製醤油ですとご案内。
つけ麺を食べようかとも思っていたが、訪ねておいて　つけ麺ポチリはないですよねってなことで特製醤油をポチリして、店員さんへ。
並びながら　先輩方のレポを見ると、手揉み麺に変更できそうなので、先ほどの店員さんに、現金100円を渡し、手揉み麺変更をお願い。

暫くして、カウンターへ。
程なく着丼。
たくさんのチャーシュー、手揉み麺も美味しそうです。

スープを一口。
動物系と煮干しの旨みが広がります。バランス良くまとまった美味しいスープです。

麺は、加水高めの平打ち手揉み麺。
ピロモチ食感が楽しいです。
通常の麺を食べてませんが、手揉み変更で良かったと思います。

トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ねぎ。
チャーシューは、香ばしくジューシーな豚ロース、柔らかなバラ、鶏とたくさんで食べごたえあります。
海苔は、上質なもの。店員さんが持って、何度も数えるのが気になりましたが。

スープを少し残して終了。

動物系と煮干しがバランス良く広がる一杯。
美味しくいただきました。