11:20頃訪問。先客8名後客3-4名。店内は小ぢんまりとしており、カウンターとテーブル1卓が設けられている。窮屈さは無く、程好く清潔にされていて居心地はまずまず。女性2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。大盛で240gとの事で、並盛(160g)、W盛(320g)も同額。10分程待って配膳された。

麺は、うねりを有する多加水の中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えが残されている。ツルツル＆モチモチ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。油そばの麺として、文句無しのクオリティ。
量は、大盛で油そばとして適度に多め。自分には十分な満腹感が得られた。

タレは、丼底に適量溜まっている。醤油の色目を呈しており、サラッとした質感。
全体をよく混ぜてから食べてみると、アブラ分のコク、まろやかさと醤油ダレのキレがバランス良く共存。面白味は今一つだが、クセや重さは感じさせず、多くの人に受け入れられそうな味わいに仕上げられている。
店の指南通り、卓上の酢と辣油を最初に3周回しがけてから食べ始め、その後、ペースト状の辛味を加えて自分好みに味変。最後まで全く飽きる事無く食べ進める事が出来た。

具として、チャーシューは短冊状にカットされたものが3本で、寂しい分量。味は悪くないが。
メンマ5本は強めのグニグニ＆サクサク食感が心地良く、良い箸休め。
つぶし生にんにくは、中央付近に乗せられる。Wの割に少ないが、それなりのパンチをもたらしてくれた。
他に、刻み海苔、刻み葱。
また、卓上の刻み玉葱はタップリと使用したが、もう少し大きめの刻みの方が効果的だと思う。

目新しさは無いが、オーソドックスな油そばとしてバランス良く作り上げられており、系列としての安定が感じられる一杯。味変を含めてしっかりと楽しむ事が出来た。ただ、流石に値段が高くなり過ぎてしまった気がする。