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１３時３２分到着。店内は４割位の混み具合。カウンターに着席です。１３時４６分に着丼。麺は平打ちの縮れで、加水率高めです。麺の上に鴨チャーシュー、メンマ、カイワレ、山椒ののった大根おろしの組み合わせ。スープは醤油ベースで、つけ汁の中に三つ葉とネギ、味玉が浮いています。麺をつけ汁につけて啜ると、醤油がキリッと効いていて、ネギと三つ葉がいい仕事をしています。幅広の一反もめんの様な麺も面白いです。途中で、大根おろしを入れて、サッパリ味変です。スープ割りがないのは残念です。
モンゴルマン
１３時３２分到着。店内は４割位の混み具合。カウンターに着席です。１３時４６分に着丼。麺は平打ちの縮れで、加水率高めです。麺の上に鴨チャーシュー、メンマ、カイワレ、山椒ののった大根おろしの組み合わせ。スープは醤油ベースで、つけ汁の中に三つ葉とネギ、味玉が浮いています。麺をつけ汁につけて啜ると、醤油がキリッと効いていて、ネギと三つ葉がいい仕事をしています。幅広の一反もめんの様な麺も面白いです。途中で、大根おろしを入れて、サッパリ味変です。スープ割りがないのは残念です。
麺’s
ノリダー
らーめんじじぃ
よっしーＲ
